Zobrazeno 1 - 10
of 293
pro vyhledávání: '"fruit juice and nectar"'
Autor:
Seddiq, Nada1 (AUTHOR) n.seddiq@gmail.com, Asan, Adem1 (AUTHOR)
Publikováno v:
Journal of Liquid Chromatography & Related Technologies. 2023, Vol. 46 Issue 11-15, p192-199. 8p. 1 Black and White Photograph, 2 Charts, 11 Graphs.
Autor:
Goran Smoljanić, Marina Šimunek, Jadranka Frece, Ksenija Markov, Anet Režek Jambrak, Silva Evačić
Publikováno v:
Ultrasonics. 83
The purpose of this study was to investigate the effect of non-thermal technology, high power ultrasound (HPU) on inactivation of Aspergillus ochraceus 318, Penicillium expansum 565, Rhodotorula sp. 74, Saccharomyces cerevisiae 5 and Alicyclobacillus
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::515553940da699ab7a977bd26b77318d
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28242037
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28242037
Autor:
Calderon, Claudia1 (AUTHOR), Aburto, Tania C.2 (AUTHOR) tania.aburto@insp.mx, Batis, Carolina2 (AUTHOR), Contreras-Manzano, Alejandra2,3 (AUTHOR), Barquera, Simón2 (AUTHOR)
Publikováno v:
PLoS ONE. 11/25/2024, Vol. 19 Issue 11, p1-14. 14p.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Ultrasound is non-thermal food processing technique that has been used in food processing very extensively for the last 10 years. The objective of this study was to investigate the effect of high power ultrasound and pasteurization on rheological pro
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::1a41fdb46791caec2a1c269e38fb2cc8
https://europepmc.org/articles/PMC4252451/
https://europepmc.org/articles/PMC4252451/
Autor:
Selan, Yulfia Nelymalik1,2, Saragih, Golda Rani3, Kustiati, Ulayatul4, Haryanto, Aris5, Kusindarta, Dwi Liliek3, Wihadmadyatami, Hevi3 heviwihadmadyatami@ugm.ac.id
Publikováno v:
Open Veterinary Journal. 2024, Vol. 14 Issue 9, p2153-2162. 10p.
Publikováno v:
Food & Beverages News; 1/11/2016, p1-1, 1p
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Eckes-Granini Group GmbH MarketLine Company Profile. 5/6/2021, p1-14. 14p.
Publikováno v:
Eckes-Granini Group GmbH MarketLine Company Profile. 5/17/2024, p1-14. 14p.