Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"frozen staple food"'
Publikováno v:
Foods, Vol 13, Iss 4, p 541 (2024)
Frozen staple food, attributed to its favorable taste and convenience, has a promising development potential in the future. Frequent freezing and thawing, however, will affect its quality. This study simulated several freeze–thaw cycles (FTC) that
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/39623bc827a340448b025a66d970b990
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.