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pro vyhledávání: '"fromage"'
Publikováno v:
Cheese in the Czech Republic. 8/8/2024, p1-3. 3p.
Publikováno v:
Dairy Industry Profile: Brazil. Sep2016, p1-40. 41p.
Publikováno v:
Cheese in the Netherlands. 1/19/2024, p1-3. 3p.
Autor:
Souhila Bensmail, Khaled Boudjema, Fethia Naimi-Fazouane, Samira Bensmail, Djamila Djouahra-Fahem, Fatiha Ferhoum, Nassima Bourfis
Publikováno v:
BioTechnologia, Vol 104, Iss 4, Pp 333-349 (2023)
The exploitation of food industry wastes and their conversion into value-added products present a promising and continuously growing field, given the diversity of elaborated wastes. The current work aimed to utilize sweet cheese whey as a growth medi
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9ff561d02f974e4c9f6938f7591ab10a
Publikováno v:
Publishers Weekly. 1/22/2024, Vol. 271 Issue 3, p68-69. 2p.
Publikováno v:
Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires, Vol 11, Iss 3 (2023)
Cette étude a été menée pour identifier les potentialités de la filière «fromage de chèvre» au Sénégal. Une enquête a été réalisée sur la production de lait auprès de 191 éleveurs et sur la préférence et les critères de choix à
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2878f491052f4f9c9460bc6a61397e75
Publikováno v:
Kirkus Reviews. 2/1/2024, Vol. 92 Issue 3, pN.PAG-N.PAG. 1p.
Autor:
Best, Dean (AUTHOR)
Publikováno v:
Aroq - Just-Food.com (Global News). 11/22/2019, pN.PAG-N.PAG. 1p.