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pro vyhledávání: '"french bread."'
Autor:
Vanessa Yida
Publikováno v:
Revista de Estudos da Linguagem, Vol 29, Iss 1, Pp 533-588 (2021)
Resumo: Este artigo tem como proposta a identificação de possíveis normas lexicais gerais e regionais a partir da descrição e da análise da variação espacial para o popularmente denominado “pão francês”, em uma perspectiva geolinguísti
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https://doaj.org/article/c847f3bde53a4dc8975937a0ca4b1255
Akademický článek
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A Associação Brasileira da Indústria da Panificação e Confeitaria-ABIP (2013) apontou o Brasil como quinto maior consumidor de pão de trigo da América Latina, sendo 83% o consumo de pão artesanal (46% - pão francês) e 17% de pão industrial
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Publikováno v:
農研機構研究報告 九州沖縄農業研究センター = Bulletin of the NARO, Agricultural Research for Kyushu Okinawa Region. 68:58-73
A new hard wheat cultivar ‘Sachikaori’ registered in 2014 was jointly developed by three NARO Institutes including National Institute of Crop Science, Western Region Agricultural Research Center and Kyushu Okinawa Agricultural Research Center. Th
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::76309466d0f87bafe932ca3b22265d0b
http://id.nii.ac.jp/1578/00002301/
http://id.nii.ac.jp/1578/00002301/
Publikováno v:
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP
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Submitted by Margarida Galamba (galamba@isa.utl.pt) on 2021-07-30T09:52:38Z No. of bitstreams: 1 REP-LEAF-bbr.18.1.255.pdf: 791647 bytes, checksum: afc01fd74b6d2854b86a0856a1dce737 (MD5) Made available in DSpace on 2021-07-30T09:52:38Z (GMT). No. of
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::2ab022a7ac64c8ca236557d97ab4dfdd
https://hdl.handle.net/10400.5/21689
https://hdl.handle.net/10400.5/21689
Autor:
Graça, Laís Borges
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFS
Universidade Federal de Sergipe (UFS)
instacron:UFS
Universidade Federal de Sergipe (UFS)
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Functional foods are those that have compounds or nutrients with the ability to promote health and decrease the risk of disease when consumed (ROBERFROID, 2000). Collagen is one of those ingredients that has been added to foods in order to promote th
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::fb0d46c87ac36ff7a1bcc37b173155e9
http://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/16636
http://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/16636
Autor:
Matsuda, Luciana Yumi
O objetivo deste trabalho foi estudar a substituição parcial da farinha de trigo (FT) por amido resistente de milho (ARM) na elaboração de pão francês pré-assado congelado (PFPAC) e oferecer uma alternativa tecnológica para um produto consumi