Zobrazeno 1 - 10
of 1 063
pro vyhledávání: '"formation of phospholipids"'
Autor:
Lehtinen, Olli-Pekka, Nugroho, Robertus Wahyu N., Lehtimaa, Tuula, Vierros, Sampsa, Hiekkataipale, Panu, Ruokolainen, Janne, Sammalkorpi, Maria, Österberg, Monika
Publikováno v:
In Colloids and Surfaces B: Biointerfaces 1 December 2017 160:355-363
Autor:
Robertus Wahyu N. Nugroho, Tuula Lehtimaa, Monika Österberg, Panu Hiekkataipale, Sampsa Vierros, Olli Pekka Lehtinen, Maria Sammalkorpi, Janne Ruokolainen
Publikováno v:
Colloids and Surfaces B: Biointerfaces. 160:355-363
The self-assembly of phospholipids in oil, specifically lecithin in rapeseed oil, was investigated by combining experimental and computational methods The influence of temperature, water, and free fatty acids on the onset of lecithin aggregation in t
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c108ad84ff820ef637b4826d0675ccf0
http://juuli.fi/Record/0283510917
http://juuli.fi/Record/0283510917
Publikováno v:
Известия вузов. Пищевая технология.
Исследовано влияние природы растворителя на процесс мицеллообразования фосфолипидов, содержащихся в подсолнечных лецитинах. Для иссл
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::83f4a2d57616d29b09c2bfea884df424
https://doi.org/10.26297/0579-3009.2018.2-3.8
https://doi.org/10.26297/0579-3009.2018.2-3.8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.