Zobrazeno 1 - 10
of 211
pro vyhledávání: '"foodscapes"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Maria Ehrnström-Fuentes
Publikováno v:
International Journal of Food Design, Vol 8, Iss 1, Pp 61-87 (2023)
The rise of the globalized, industrial food system has widened the distance between producers and consumers. Over the last several years there has been a call for closing the distance between producers and consumers, and for more transparency in food
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5e79249e2e9c45bd97af5cb5669644e4
Autor:
Bachórz, Agata, Parasecoli, Fabio
Publikováno v:
East European Politics and Societies. 37(01):103-124
Externí odkaz:
https://www.ceeol.com/search/article-detail?id=1092622
Publikováno v:
Frontiers in Sustainable Food Systems, Vol 6 (2023)
Traditional fermented products are disappearing from the local foodscapes due to social pressures and ecological changes that affect their production; it is therefore crucial to document local knowledge, which is crucial to maintain and recover local
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3325078450e045cd8795d345182d8dbe
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Serguey N. Yakushenkov
Publikováno v:
Журнал Фронтирных Исследований, Vol 6, Iss 3, Pp 161-184 (2021)
This article is the second part of the study of regional foodways. If the first part is devoted to the analysis of the foodscape of Astrakhan, the second part analyzes the food system of the Republic of Peru. The choice of this object of study is bas
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/146ad49d1ac64768bf52921a55e86f34
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Amore, Alberto, Roy, Hiran
Publikováno v:
International Journal of Tourism Cities, 2020, Vol. 6, Issue 3, pp. 639-655.
Externí odkaz:
http://www.emeraldinsight.com/doi/10.1108/IJTC-09-2019-0162
Publikováno v:
EDIS, Vol 2022, Iss 1 (2022)
Well-designed edible ornamental landscapes, also called foodscapes, provide landowners with aesthetically pleasing, multipurpose gardens that provide food, color, and cover year-round. The purpose of this new 15-page publication is to guide Floridian
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/088a15734d3645a29cebb2988c0c7b00
Autor:
Avieli, Nir1
Publikováno v:
SOJOURN: Journal of Social Issues in Southeast Asia. Jul2017, Vol. 32 Issue 2, p432-437. 6p.