Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"flaxseed protein fractions"'
Publikováno v:
Foods, Vol 11, Iss 13, p 1820 (2022)
This study aimed to comparatively elucidate the composition structure and techno-functionality of flaxseed protein isolate (FPI), globulin (FG), and albumin (FA) fractions. The results showed that FA possessed smaller particle dimensions and superior
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/69430640ab084ba2b739301f1833e2a0
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.