Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"flavor regularity"'
Autor:
Xinhui Peng, Qiang Yue, Qianqi Chi, Yanwei Liu, Tian Tian, Shicheng Dai, Aihua Yu, Shaodong Wang, Huan Wang, Xiaohong Tong, Lianzhou Jiang
Publikováno v:
Foods, Vol 12, Iss 4, p 884 (2023)
Plant-based milk is considered a healthy and environmentally sustainable option. However, due to the low protein content of most plant-based milk and the difficulty of gaining flavor acceptance by consumers, its production scale is usually limited. S
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7c1b9994516a4d559ba929a3a7f5142f
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.