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pro vyhledávání: '"fitosteróis"'
Publikováno v:
Anais da Academia Brasileira de Ciências, Vol 88, Iss 2, Pp 951-958 (2016)
Due to the increasing production of food in the world with consequent increase of the production of waste, the importance of developing researches for its use is noticed. Thus, the interest in vegetable oils with bioactive compounds, such as the ones
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https://doaj.org/article/e4ec15ecfa034d50acfad2dc3394c341
Publikováno v:
Ciência Rural, Vol 42, Iss 2, Pp 374-380 (2012)
O objetivo deste estudo foi avaliar as possíveis alterações causadas pela ingestão de ácido linoleico conjugado (CLA) e de fitosteróis no ganho de peso, na glicemia e no perfil lipídico de camundongos alimentados com dieta hiperlipídica. Dura
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/83fa2f08973748d8a40bb90586e34197
Autor:
Akaishi, Fernanda Perides
Introdução-- Os fitosteróis (FS) são esteróis de origem vegetal, reconhecidos como componentes funcionais devido ao seu papel hipocolesterolêmico. A recomendação de ingestão diária desses compostos é de 1,6 a 2 g/dia, no entanto há poucos
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 54, Iss 3, Pp 257-263 (2004)
Os ésteres de esterol e estanóis vegetais são reconhecidos como componentes "funcionais" dos alimentos por apresentarem propriedades hipocolesterolêmicas. Os fitosteróis são compostos esteróis osbtidos de óleos vegetais. Neste estudo foi real
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https://doaj.org/article/24de1bcaf9514c99b49ca170a100f24b
Autor:
Silva, Mayanny Gomes da, 1992, Godoi, Kamila Ramponi Rodrigues de, 1992, Gigante, Mirna Lúcia, 1961, Cardoso, Lisandro Pavie, 1950, Ribeiro, Ana Paula Badan, 1979
Publikováno v:
Repositório da Produção Científica e Intelectual da Unicamp
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
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Agradecimentos: Ana Paula Badan Ribeiro thank Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico-CNPq, Brazil (grant number 303429/2018-6) for productivity grant and Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo-FAPESP, Brazil
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
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Orientador: Neura Bragagnolo Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: Foi otimizado e validado um método para determinação dos principais fitosteróis em óleos vegetais, utilizando
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::8f82b132f030cc20ec17b4db5ebe81fa
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.2009.468200
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.2009.468200
Introdução: Os fitoesteróis são indicados no tratamento da hipercolesterolemia. Embora sua ação sobre a redução do colesterol já tenha sido exaustivamente estudada, não se encontra bem elucidada na literatura, a forma como atua sobre biomar
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
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Orientadores: Eliana Cotta de Faria, Vanessa Helena de Souza Zago Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciências Médicas Resumo: Introdução: A homeostase de colesterol corpóreo se dá principalmente pelo bala
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::c96a1e72f5d674d50d8165acf6f4c4ac
Publikováno v:
Arquivos Brasileiros de Cardiologia, Volume: 111, Issue: 2, Pages: 228-229, Published: AUG 2018
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______608::1ffa6a3d0ddd175c1202981902cabe82
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0066-782X2018001400228&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0066-782X2018001400228&lng=en&tlng=en
Autor:
Eduardo de Souza Esperança
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
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Orientador: Guilherme José Maximo Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: Mais de 17 milhões de pessoas morrem a cada ano devido a doenças cardiovasculares e a aterosclerose ocupa
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a94b3d1a7de31b859d5474cabbea996a