Zobrazeno 1 - 10
of 40
pro vyhledávání: '"fitat"'
Autor:
Sri Rahmawati, Arif Sabta Aji, Satrijo Saloko, Veriani Aprilia, Radhiyya Tsabitah S. Djidin, Nova Veronika Sailendra, Frisqi Meilany Khoirunnisah
Publikováno v:
Amerta Nutrition, Vol 8, Iss 3, Pp 344-349 (2024)
Latar Belakang: Beras analog sebagai salah satu alternatif diversifikasi pangan yang memiliki karakteristik mirip nasi dari beras padi. Oleh karena itu, aneka ragam bahan pembuat beras analog dapat berpotensi menjadikan produk ini sebagai salah satu
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c5cc4838b4ed4124a74b06b6d8536c0f
Publikováno v:
Potravinarstvo, Vol 13, Iss 1, Pp 870-874 (2019)
Stunted overweight teenagers are at risk of having iron deficiency. Iron deficiency is caused by various factors including the high food absorption inhibitors of iron such as phytate and tannins. Phytate and tannin contain polyphenol compounds which
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e151127834c54be48caba8f3eef5219e
Publikováno v:
Journal of Aquaculture and Fish Health, Vol 6, Iss 1, Pp 1-7 (2019)
Ikan baung (Mystus nemurus) merupakan komoditas air tawar asli Indonesia yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Kendala yang dihadapi dalam usaha pengembangan pakan buatan ikan baung untuk benih adalah pemanfaatan protein nabati dalam pakan belum optim
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/45ea1a03cf0e45f493381b44ba384bdb
Publikováno v:
Jurnal Pangan dan Agroindustri, Vol 6, Iss 3, Pp 70-77 (2018)
Produk olahan almond kini semakin bervariasi, bukan hanya untuk produk makanan melainkan juga minuman. Salah satu minuman berbasis almond yang mulai diminati adalah susu almond. Namun, kadar protein larut air yang rendah pada susu almond tidak memenu
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4968e724feb84cc686b500716a388405
Autor:
Kužner, Sara
Fitinska kislina velja za glavno zalogo fosforja v številnih rastlinskih tkivih, zlasti v semenih. Na človeško telo ima številne tako pozitivne kot negativne učinke. Kemijsko ima strukturo inozitol heksafosfata, kjer osnovni skelet predstavlja i
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3505::363ede8078cf93219c2e4b14acd4df29
https://hdl.handle.net/20.500.12556/RUL-144089
https://hdl.handle.net/20.500.12556/RUL-144089
Autor:
Arina Muniroh, Etyn Yunita, Aji Wibowo, Imam Suja'i, Henry Kasman Hadi Saputra, Catur Sriherwanto
Publikováno v:
Jurnal Bioteknologi & Biosains Indonesia (JBBI); Vol. 8 No. 1 (2021): June 2021; 42-56
Changes in the Contents of Phytic Acid and Essential Amino Acids of Animal Feed Organic Materials Fermented by Tempe Starter The contents of antinutrients and nutrients are important in the selection of feed ingredients, especially for monogastric an
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::62851a7de65db5d4607fd404528971c7
https://doi.org/10.29122/jbbi.v8i1.4743
https://doi.org/10.29122/jbbi.v8i1.4743
Autor:
Meltem Aşan
Publikováno v:
Journal of Agricultural Sciences, Vol 13, Iss 02, Pp 147-155 (2007)
Fitazlar, myo-inositol hexakisphosphate phosphohydrolase, EC 3.1.3.8 fitatdan fosfatların serbest kalmasını katalizlerler. Birçok tahıl tanesi, baklagiller ve yağlı tohumlar fosforu fitat olarak depolarlar. Fitazlar; bitkiler, hayvanlar ve mik
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/55a4a71be9984c5ebb413a070c1cbb43
Autor:
Jelena Duh
Publikováno v:
Portal : godišnjak Hrvatskoga restauratorskog zavoda
Volume 12
Issue 12
Volume 12
Issue 12
Nizozemski je institut za kulturnu baštinu sredinom devedesetih godina prošlog stoljeća predstavio stabilizaciju željezno-galne tinte fitatnim postupkom kao konzervatorsku metoda usporavanja degradacijskih procesa na rukopisima te je od tada ona
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::570f54d56258acda4b7784fb5ce8d5db
https://hrcak.srce.hr/file/392572
https://hrcak.srce.hr/file/392572
Publikováno v:
Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi, Vol 9, Iss 1, Pp 6-9 (2006)
Telah dilakukan penelitian yang bertujuan untuk mempelajari profil kandungan protein dan tekstur tahu akibat penambahan fitat pada proses pembuatan tahu dengan koagulan asam asetat. Fitat merupakan senyawa monoinositol heksafosfat yang terdapat pada
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ad866908cca34d2a995deffae7a85e34
Autor:
Sumiati, W.G. Piliang
Publikováno v:
Media Peternakan, Vol 28, Iss 3, Pp 130-135 (2005)
Tujuan penelitian ini adalah untuk meningkatkan performan ayam petelur dan kandungan vitamin A dalam telur ayam yang diproduksi dari ayam yang diberi ransum berkadar asam fitat tinggi yang berasal dari dedak padi. Penelitian ini menggunakan 162 ekor
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b6bcb63d22514cffb8264963e74b947b