Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"fibre-enriched bread"'
Autor:
Maria Królak, Hanna Górska-Warsewicz, Magdalena Mądra-Sawicka, Krystyna Rejman, Sylwia Żakowska-Biemans, Julita Szlachciuk, Maksymilian Czeczotko, Bartosz Kwiatkowski, Robert Zaremba, Michał Wojtaszek
Publikováno v:
Sustainability; Volume 14; Issue 5; Pages: 2743
This study aimed to examine the drivers and types of sustainable product innovations undertaken in bakeries with a particular focus on fibre-enriched bread. This type of bread contributes to a healthy diet due to its increased content of dietary fibr
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.