Zobrazeno 1 - 10
of 2 345
pro vyhledávání: '"fibra alimentar"'
Autor:
Alana Marcelino Ribeiro Freitas, Camilla Alves Pereira Rodrigues, Luis Carlos Cunha Junior, Manoel Soares Soares Júnior, Rodrigo Barbosa Monteiro Cavalcante
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 74, Iss 3, Pp 166-175 (2024)
Introdução: A incorporação de matrizes alimentares alternativas em panificados é uma estratégia para produção de alimentos veganos saudáveis. Objetivo. Desenvolver brownies veganos e obter a composição físico-química e os aspectos microb
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/fbde8dc4fa14488e9cda2e25fd823c82
Autor:
Ribeiro Freitas, Alana Marcelino, Pereira Rodrigues, Camilla Alves, Cunha Junior, Luis Carlos, Soares Júnior, Manoel Soares, Monteiro Cavalcante, Rodrigo Barbosa
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición; jul-sep2024, Vol. 74 Issue 3, p165-175, 11p
Autor:
Bender, Ana Betine Beutinger1 betinebender@hotmail.com, Goulart, Fernanda Rodrigues2, da Silva, Leila Picolli2, Penna, Neidi Garcia1
Publikováno v:
Ciência Rural. 2019, Vol. 49 Issue 7, p1-9. 9p.
A Associação Brasileira da Indústria da Panificação e Confeitaria-ABIP (2013) apontou o Brasil como quinto maior consumidor de pão de trigo da América Latina, sendo 83% o consumo de pão artesanal (46% - pão francês) e 17% de pão industrial
Autor:
Amorim, Gláucia, Corrêa Ferreira, Daniela, de Oliveira Miranda, Vanessa, Cássia Santos, Deysimara, Pereira Vieira, Maisa
Publikováno v:
Saúde Coletiva; jan2021, Vol. 11 Issue 60, p4640-4646, 7p
Autor:
Fernanda Fernandes MACHADO, Mariana Moura Ercolani NOVACK, José Laerte NÖRNBERG, Elisângela COLPO
Publikováno v:
Alimentos e Nutrição, Vol 22, Iss 3, Pp 401-406 (2011)
As hortaliças são alimentos fontes de fi bras de grande importância. Este trabalho teve como objetivo avaliar o teor de fi bra alimentar total e suas frações em cultivar de alface e rúcula, sob sistema hidropônico, em diferentes estágios
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/973a572b05c448c6b4b0933f22539389
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 53, Iss 1, Pp 14-20 (2003)
RESUMO: A reduzida ingestão de fibra alimentar (FA) vem sendo associada ao aumento de inúmeras doenças crônico não transmissíveis. Nos últimos anos, muitos pesquisadores de países ibero-americanos vêm caracterizando adequadamente a FA em ali
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/54b6bcdf852d45f9a56974dffb30d8a4
Publikováno v:
Arquivos de Gastroenterologia, Vol 45, Iss 1, Pp 58-63 (2008)
RACIONAL: Pacientes com constipação funcional que não melhoram com suplementação de fibras dietéticas, representam importante problema clínico. OBJETIVOS: Avaliar as relações entre as quantidades de fibras ingeridas, intensidade da constipa
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/de7f940e30004b068c17ad484fd6e95a
Autor:
Londero, Patrícia Medianeira Grigoletto1, Ribeiro, Nerinéia Dalfollo1 neiadr@smail.ufsm.br, Poersch, Nerison Luis1, Antunes, Irajá Ferreira2, Nörnberg, José Laerte3
Publikováno v:
Ciência Rural. oct2008, Vol. 38 Issue 7, p2033-2036. 4p. 1 Chart.
Publikováno v:
Veterinary News, Vol 22, Iss 1, Pp 1-11 (2016)
Due to recent tendency of increased rabbit production in Brazil, nutrition has become a major focus, directly interfering with productivity and health of the animals. Among the nutritional factors, dietary fiber stands out, especially for gut health,
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/08878cc3d7f44d568652b977111d20e9