Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"fiber-enriched cookies"'
Publikováno v:
Foods, Vol 11, Iss 17, p 2709 (2022)
Deoiled coconut cake powder (DCCP) was hydrolyzed to reduce the ratio of insoluble/soluble dietary fiber (RIS) by partially converting insoluble dietary fiber to soluble using Celluclast 1.5 L, a commercial cellulase preparation in citrate buffer med
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7cb8c930d800467bb94a159c583db367
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.