Zobrazeno 1 - 10
of 75
pro vyhledávání: '"fermented garlic"'
Autor:
Annis Catur Adi, Heni Rachmawati, Emyr Reisha Ishaura, Farapti Farapti, Wizara Salisa, Mohammad Fahmi Rasyidi, Nuthathai Sutthiwong
Publikováno v:
Pizhūhish va Nuāvarī dar ̒Ulūm va Sanāyi̒-i Ghaz̠āyī, Vol 13, Iss 1, Pp 11-16 (2024)
Wild foods are a source of nutrients. Garlic is a plant that contains some bioactive components. Fermented garlic can be used as a raw food material to formulate healthy food. Eating functional foods, such as Pastilles which include fermented garlic,
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3e1a05fbe8534a06a5a5bd51a5ebcfd7
Autor:
Mohammed F. El Basuini, Mahasen M. E. A. Shaban, Abdelaziz M. El-Hais, Ali A. Soliman, Nermeen M. Abu-Elala, Islam I. Teiba, Mayada Alhoshy, Ghada R. Sallam, Ronick Spenly Shadrack, Kumbukani Mzengereza, Akram Ismael Shehata
Publikováno v:
Fishes, Vol 9, Iss 10, p 401 (2024)
This study investigated the effects of dietary garlic powder and fermented garlic powder supplementation at 1% and 2% levels on growth performance, digestive tract efficacy, blood biochemistry, immunity, and antioxidant status of Liza ramada (n = 225
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/63418c2cd26e4288970ca21ca53910a8
Autor:
Annis C. Adi, Yeni Susanti, Heni Rachmawati, Emyr R. Ishaura, Farapti Farapti, Wizara Salisa, Mohammad F. Rasyidi, Nuthathai Sutthiwong
Publikováno v:
Journal of Public Health in Africa, Vol 14, Iss 2 (2023)
Background: Garlic (Allium sativum Liin) is a root vegetable crop that is widely grown in different countries in the world. Garlic has chemical contents that are useful to health, like phytochemicals that are anti-diabetics, including flavonoids and
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/532b2df2539c409ba7ffdfe54975c037
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Foods, Vol 12, Iss 21, p 3905 (2023)
Background: Black garlic, also known as fermented garlic, is a useful food that may have therapeutic benefits. The aim of this study was to analyze the impact of fermented garlic and orlistat therapy on obese rats. Methods: A total of 40 male albino
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e25e083e8630486ab00ecc8d73f6d054
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Journal of Functional Foods, Vol 34, Iss , Pp 347-355 (2017)
Garlic (Allium sativum), was fermented by red grape vinegar and Kombucha vinegar, following which organosulfurs, non-sulfur compounds and fatty acids of each sample was analyzed using GC-MS. The chemical composition of fresh and fermented garlics was
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a7df2b0490a74e3186adcfef1580d328