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pro vyhledávání: '"feiras livres"'
Autor:
Amanda Nayara Abreu Silva, Maysa Nayara Gabrielle Silva, Lorraine Moreira dos Reis, Fernanda Cristina Esteves de Oliveira, Andréia Marçal da Silva
Publikováno v:
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, Vol 11 (2023)
Introdução: Alimentos oferecidos em feiras livres podem estar associados a casos de doenças de transmissão hídrica e alimentar (DTHA), uma vez que a estrutura local normalmente é inadequada; fato refletido sobre as condições higienicossanitá
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b023e1568bf344aaad457372a94c4a7d
Autor:
Natália Ruza Ribeiro, Brenda Xavier Martins, Nadine Piller Albino Marques, Isabel Cristina Soares Campos, Priscila Cintra Figueiredo, Mirella Lima Binoti
Publikováno v:
Cadernos de Saúde Coletiva (2022)
Resumo Introdução As feiras livres existem há muito tempo no Brasil e apresentam grande importância no abastecimento direto de consumidores, na geração de renda para a população rural e no fomento ao comércio urbano. Objetivo Descrever o per
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/50cc7d5db23f40f08de2e013f87b9c7e
Publikováno v:
Política & Sociedade, Vol 19, Iss 44, Pp 172-203 (2020)
As quatro últimas décadas coincidem com a aparição do que se convencionou chamar “redes agroalimentares alternativas”. Os inúmeros escândalos, a incerteza generalizada e a busca por alimentos mais saudáveis figuram em destaque, dentro de u
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/def668c3c6a442e1910e3dc181701c83
Autor:
Maria Sirlene da Cruz, Eduardo Magalhães Ribeiro, Miguel Angelo Perondi, Alexandro Moura Araujo, Marcos Antonio Pereira da Fonseca Maltez
Publikováno v:
Revista de Economia e Sociologia Rural, Vol 60, Iss spe (2021)
Resumo Este artigo analisa cinco feiras livres que abastecem uma parte substancial da população urbana do Alto Jequitinhonha na contramão do sistema agroalimentar dominante. Usando dados de fontes primárias e secundárias, são analisadas as rela
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/8b36c14d65794153ae6319f2e4472fd4
Publikováno v:
Revista NUPEM, Vol 11, Iss 22, Pp 31-42 (2019)
Neste texto apresentamos alguns dos resultados das pesquisas realizadas no âmbito do projeto intitulado “Território e produção de alimentos: redes curtas, cooperação e comercialização de alimentos camponeses”, financiado pela Fundação A
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https://doaj.org/article/ac3b49a1dedb4767a30b9b08c85fd940
Autor:
Érika Júnia Paulino, João Victor Leite Dias, Nadja Maria Gomes Murta, Harriman Aley Morais, Herton Helder Rocha Pires
Publikováno v:
Revista Desenvolvimento Social, Vol 14, Iss 1 (2020)
Partindo do conhecimento da importância econômica e social exercida pelas feiras livres, o objetivo deste estudo foi analisar a dinâmica de comercialização de produtos em uma feira livre em um município do Vale do Jequitinhonha, Minas Gerais. D
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https://doaj.org/article/a58729826f7e49c0aa2c3ae0746bcbaa
Autor:
Nadine Piller Albino Marques, Natália Ruza Ribeiro, Brenda Xavier Martins, Isabel Cristina Soares Campos, Priscila Cintra Figueiredo, Mirella Lima Binoti
Publikováno v:
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, Vol 26 (2019)
As feiras livres são canais de comercialização de produtos oriundos, em sua maioria, da agricultura familiar e possuem estreita relação com a Segurança Alimentar e Nutricional. Foi realizado um estudo descritivo transversal, por meio de entrevi
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https://doaj.org/article/daf54b31c7cc41d2bb71ff4b7114a329
Publikováno v:
Revista de Gestão e Secretariado (Management and Administrative Professional Review); Vol. 14 No. 3 (2023): Revista de Gestão e Secretariado v.14, n.3, 2023; 3750-3768
Revista de Gestão e Secretariado; v. 14 n. 3 (2023): Revista de Gestão e Secretariado v.14, n.3, 2023; 3750-3768
Revista de Gestão e Secretariado; v. 14 n. 3 (2023): Revista de Gestão e Secretariado v.14, n.3, 2023; 3750-3768
As feiras livres integram os circuitos curtos e aparecem como modalidade de mercado alternativo ao aproximar o consumidor do produtor, ao mesmo tempo em que se apresentam como um importante agente na diversificação de renda para os agricultores fam
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::416b744b7b792d1efb29b162b249d9a3
https://revistagesec.org.br/secretariado/article/view/1847
https://revistagesec.org.br/secretariado/article/view/1847
Autor:
Isabel Cristina Soares Campos, Priscila Cintra Figueiredo, Natália Ruza Ribeiro, Brenda Xavier Martins, Nadine Piller Albino Marques, Mirella Lima Binoti
Publikováno v:
HU Revista, Vol 43, Iss 3 (2018)
As feiras livres de Juiz de Fora procuram fomentar a participação dos feirantes e dos pequenos produtores no abastecimento e na oferta de produtos de alta qualidade. O objetivo deste trabalho foi descrever o perfil socioeconômico e demográfico do
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https://doaj.org/article/b569510c1a394d4fb986862aa921ffb9
Publikováno v:
Novos Cadernos NAEA; v. 25, n. 3 (2022)
O presente artigo analisa os desafios e as estratégias de comercialização dos agricultores da feira agroecológica no município de Cametá/PA durante a pandemia de Covid-19. A coleta de dados foi realizada com base na análise documental dos regi
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::05edf4dbfb68264dd316794006e984e1
https://doi.org/10.18542/ncn.v25i3.11175
https://doi.org/10.18542/ncn.v25i3.11175