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pro vyhledávání: '"emulsiones aceite en agua"'
Publikováno v:
Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, Vol 25, Iss 2, Pp 118-125 (2002)
Las emulsiones aceite en agua (O/W), por tener como fase continua el agua, presentan buenas condiciones para conducir electroquímicamente la corriente eléctrica. Por lo tanto, el proceso de la corrosión puede ser promovido por este tipo de sistema
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4c6656d0b2c04b949fe5ad3535e85110
Publikováno v:
TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
TDR. Tesis Doctorales en Red
instname
UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
TDR. Tesis Doctorales en Red
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UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
Plants analyzed in this study, aromatic plants (Rosmarinus officinalis, Thymus vulgaris and Lavandula officinalis) and other plants (Caesalpinia decapetala, Caesalpinia spinosa (Tara) and Morinda citrifolia (Noni)) have important beneficial propertie
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::c6c391f44e48f733b385f60f05c174f2
http://hdl.handle.net/10803/403986
http://hdl.handle.net/10803/403986
Publikováno v:
Grasas y Aceites, Vol 53, Iss 2, Pp 239-247 (2002)
Lipid oxidation is the major form of deterioration in foods because it decreases food quality and nutritional value, and may have negative health implications. However, variables affecting lipid oxidation in heterophasic lipid systems are scarcely kn
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::e67fe79a2c3f98625dce7f7b5c4a27be
http://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/311/314
http://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/311/314
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Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, Vol 25, Iss 2, Pp 118-125
Las emulsiones aceite en agua (O/W), por tener como fase continua el agua, presentan buenas condiciones para conducir electroquímicamente la corriente eléctrica. Por lo tanto, el proceso de la corrosión puede ser promovido por este tipo de sistema
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https://doaj.org/article/4080a14823734ff88b1a3c91e0ffd031
Publikováno v:
Publons
Grasas y Aceites, Vol 53, Iss 2, Pp 239-247 (2002)
Grasas y Aceites; Vol. 53 No. 2 (2002); 239-247
Grasas y Aceites; Vol. 53 Núm. 2 (2002); 239-247
Grasas y Aceites
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Grasas y Aceites, Vol 53, Iss 2, Pp 239-247 (2002)
Grasas y Aceites; Vol. 53 No. 2 (2002); 239-247
Grasas y Aceites; Vol. 53 Núm. 2 (2002); 239-247
Grasas y Aceites
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Lipid oxidation is the major form of deterioration in foods because it decreases food quality and nutritional value, and may have negative health implications. However, variables affecting lipid oxidation in heterophasic lipid systems are scarcely kn
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::207c235cb51785880295ae4e5900f991
https://publons.com/publon/12756858/
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