Zobrazeno 1 - 10
of 40
pro vyhledávání: '"elintarviketuotanto"'
Publikováno v:
Ethnologia Fennica. 49:1-6
nonPeerReviewed
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::50ac0721e40b32003c3d1c759bdc3c19
https://doi.org/10.23991/ef.v49i2.126992
https://doi.org/10.23991/ef.v49i2.126992
Publikováno v:
Sustainability: Science, Practice and Policy. 18:500-514
Sustainability transitions governance needs to be inclusive and participatory and the question of justice is crucial for making effective and acceptable changes possible. But how do we ensure adequate participation in governance processes and enable
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::67bfb1c1fd46c14ebc53f744cd5d9009
https://doi.org/10.1080/15487733.2022.2088187
https://doi.org/10.1080/15487733.2022.2088187
Autor:
Minna Kaljonen, Annika Lonkila
Publikováno v:
Environmental Innovation and Societal Transitions. 42:1-11
In recent sustainability transitions research, more attention has been called to dynamic relations between regimes and niches in complex processes of systemic change. In this paper, we provide the case of meat alternative markets, which have been exp
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::aba2a167a6009ba6b3a9f456c89be977
https://doi.org/10.1016/j.eist.2021.11.002
https://doi.org/10.1016/j.eist.2021.11.002
Autor:
Antti Puupponen
Publikováno v:
University of Jyväskylä
Sitä, että ruoka tulee maaseudulta, on totuttu pitämään itsestäänselvyytenä. Monenlaiset asiat haastavat tarkastelemaan asiaa toisin: Ruokaturva on noussut polttavan ajankohtaiseksi, ja tuotantoeläinten hyvinvoinnissa pitää huomioida uudet
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::534bcf44a84c81d9a75ac2eb3c0ff5bd
http://urn.fi/URN:NBN:fi:jyu-202204262393
http://urn.fi/URN:NBN:fi:jyu-202204262393
Autor:
Kuhmonen, Irene
Maatalous ja ruoantuotanto ovat tärkeitä elinkeinoja maaseudulla, vaikka ruokajärjestelmän keskittyminen onkin kuorinut rahavirtoja maatiloilta kohti keskuksia. Fossiilitalouden mahdollistama suuruuden ekonomia on toiminut tämän keskittymiskehi
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1222::7533d86727a32794024aabec1bc3ee21
http://urn.fi/URN:NBN:fi:jyu-202302021586
http://urn.fi/URN:NBN:fi:jyu-202302021586
Autor:
Kaljonen, Minna, Karttunen, Kaisa, Kortetmäki, Teea, Niemi, Jyrki, Huttunen, Suvi, Tribaldos, Theresa, Malu, Renato S., Paalanen, Laura, Salminen, Jani, Toivonen, Marjaana, Heikkinen, Mari, Härkänen, Tommi, Rinne, Petra, Sares-Jäske, Laura, Savolainen, Hannu, Siimes, Katri, Tapanainen, Heli, Valsta, Liisa, Virkkunen, Henri, Saarinen, Merja, Erkkola, Maijaliisa, Männistö, Satu, Huusela, Erja, Hyvönen, Terho, Kuussaari, Mikko, Huan-Niemi, Ellen, Lehtonen, Heikki, Wejberg, Henrik, Mattila, Tuomas, Joona, Juuso, Jansik, Csaba, Irz, Xavier, Vaalavuo, Maria, Soljanlahti, Maija, Paloviita, Ari, Lonkila, Annika, Aakkula, Jyrki, Kivelä, Reetta, Roitto, Marja, Järviö, Natasha, Tuomisto, Hanna, Tykkyläinen, Riina, Puupponen, Antti, Savikurki, Anni, Hakala, Tuuli, Nousiainen, Juha, Aro, Riikka, Turunen, Anni, Elomaa, Nina, Lähteenmäki-Uutela, Anu, Ritola, Roosa, Lappalainen, Eeva, Saralahti, Ilja
Ruokajärjestelmämme kärsivät monista yhteen kietoutuneista kestävyysongelmista. Ongelmia ei korjata yksittäisillä teknologisilla ratkaisuilla, vaan muutoksia tarvitaan läpi koko ruokajärjestelmän. Muutosten laajuuden vuoksi on syytä puhua
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1222::8af6d1760d9dd3af48ebbb89ef8bef81
http://urn.fi/URN:NBN:fi:jyu-202210265010
http://urn.fi/URN:NBN:fi:jyu-202210265010
Autor:
Anu Lähteenmäki-Uutela, Moona Rahikainen, Kristian Spilling, Baoru Yang, Jonna Piiparinen, Maria Teresa Camarena-Gomez
Publikováno v:
Aquaculture International
Macroalgae-based products are increasing in demand also in Europe. In the European Union, each category of macroalgae-based products is regulated separately. We discuss EU legislation, including the law on medicinal products, foods including food sup
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::02046251b131064c3fdb44c699e36c33
https://hdl.handle.net/11250/2991254
https://hdl.handle.net/11250/2991254