Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"ekstrakcija supekritičnim CO2"'
Autor:
Bošnjak, Andreja
Orah je danas širom svijeta poznat kao funkcionalna hrana. Prilikom proizvodnje ulja važno je postići optimalne uvjete procesa kako bi se postigao što veći prinos. U ovom radu orahovo ulje je dobiveno postupkom prešanja i ekstrakcijom supekriti
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::884bd42d4bad3bc84b607e9781087c64
https://www.bib.irb.hr/768994
https://www.bib.irb.hr/768994
Autor:
Pavić, Nikolina
U radu je ispitivan utjecaj temperature ekstrakcije (40 – 50 °C), tlaka ekstrakcije (100 – 300 bar) i vremena ekstrakcije (2 – 4 h) kao i njihove interakcije na ekstraktibilnost ulja iz usitnjenog zrna soje sorte „Ika“, srednjeg promjera
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::404b7cb914032948cbc6cd270734fcd6
https://repozitorij.ptfos.hr/islandora/object/ptfos:795
https://repozitorij.ptfos.hr/islandora/object/ptfos:795