Zobrazeno 1 - 10
of 149
pro vyhledávání: '"dziedzictwo kulinarne"'
Publikováno v:
Bohemistyka / Bohemistic. XXIII(2):255-274
Externí odkaz:
https://www.ceeol.com/search/article-detail?id=1115928
Publikováno v:
Studia Etnologiczne i Antropologiczne, Vol 18, Iss 18 (2018)
The issue in question is the culinary heritage of Silesia, represented in the List of traditional products of the Ministry of Agriculture and Rural Development (created in 2004). Basing on the example of wodzionka and other soups made of water and br
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/728bb79ede624a4ea1336b45a2f2c5db
Autor:
Dominik Orłowski
Publikováno v:
Journal of Folklore and Popular Culture, Iss 4-5 (2020)
Recenzja: Dorota Świtała-Trybek, Lidia Przymuszała, Dobry żur kiej w nim szczur. Dziedzictwo kulinarne Śląska w tekstach kultury, Wydawnictwo Uniwersytetu Opolskiego, Opole 2018.
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/873c919425c344a7aecd92695b0ccb38
Publikováno v:
Bohemistyka. (2):255-274
Celem artykułu jest pokazanie dziedzictwa kulinarnego polsko- czesko-niemieckiego po gra nic za na przykładzie śląskich nazw klusek. W tekście analizie poddano 75 gwarowych leksemów, omawiając ich pochodzenie i motywację. Wyróżniono kilka g
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10125::59ad29cf31cf9ce2609f61d9323ed5d1
https://doi.org/10.14746/bo.2023.2.7
https://doi.org/10.14746/bo.2023.2.7
Autor:
Orłowski, Dominik
Publikováno v:
Literatura Ludowa. Journal of Folklore and Popular Culture. 63(4-5):116-118
Externí odkaz:
https://www.ceeol.com/search/article-detail?id=893194
Publikováno v:
Studia Etnologiczne i Antropologiczne / Ethnological and Anthropological Studies. (18):125-144
Externí odkaz:
https://www.ceeol.com/search/article-detail?id=892120
Autor:
Dorota Garnek, Anna Gramza-Michałowska
Publikováno v:
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY. 1:44-48
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c728c02fe7da6e379b49f9028fdc6a5a
https://doi.org/10.15199/65.2022.9.7
https://doi.org/10.15199/65.2022.9.7
Autor:
Mitura, Teresa
Publikováno v:
Przedsiębiorczość i Zarządzanie / Entrepreneurship and Management. 18(8.3):205-218
Externí odkaz:
https://www.ceeol.com/search/article-detail?id=718933
Publikováno v:
Studia Śląskie / Silesian Studies. (78):173-190
Externí odkaz:
https://www.ceeol.com/search/article-detail?id=517348
Autor:
Plebańczyk, Katarzyna
Publikováno v:
Zarządzanie w kulturze / Culture Management. 16(2):165-185
Externí odkaz:
https://www.ceeol.com/search/article-detail?id=414823