Varijabilnost broja i mase zrna po klasu durum pšenice u organskoj proizvodnji

Autor: Zečević, Veselinka, Milenković, Slobodan, Bošković, Jelena, Matković Stojšin, Mirela, Đurić, Nenad, Luković, Kristina, Mićanović, Danica, Knežević, Desimir

Publikováno v: Zbornik radova : Nacionalni naučno-stručni skup sa međunarodnim učešćem Biotehnologija i savremeni pristup u gajenju i oplemenjivanju bilja, Smederevska Palanka 3. novembar

U radu je obavljeno istraživanje varijabilnosti komponenti prinosa (broj zrna po klasu i masa zrna po klasu) kod sedam genotipova ozime durum pšenice. Analizirane su tri sorte durum pšenice (Windur, Žitka i KG Olimpik) i četiri perspektivne lini

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10160::2606273d4209b875ca0b746898304b61
http://RIVeC.institut-palanka.rs/bitstream/id/1730/bitstream_1730.pdf

Technical - technological design of - fresh pasta manufacture

Autor: Požgaj, Andrea

Tjestenina je danas neizostavni prehrambeni proizvod zbog pristupačne cijene, jednostavnosti pripreme i dobrih nutritivnih svojstava te je cilj ovog rada bio projektirati pogon za proizvodnju svježe tjestenine. Osnovne sirovine za proizvodnju svje�

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3630::f47d896068222274cfd6c23929119200
https://repozitorij.pbf.unizg.hr/islandora/object/pbf:3418

Efekat različitih doza prihrane na prinos i neke osobine durum pšenice

Autor: Đurić, Nenad, Cvijanović, Gorica, Glamočlija, Đorđe, Dozet, Gordana, Ţuţa, Milena, Spasić, Marija, Cvijanović, Marija

Publikováno v: Zbornik naučnih radova Instituta PKB Agroekonomik

U radu su prikazani rezultati jednogodišnjeg ogleda durum pšenice, koji je sproveden u Starom Ţedniku, tokom 2016/17. godine. Cilj istraţivanja bio je da se uporedi uticaj različitih doza prihrane azotom na prinos i neke morfološke osobine duru

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10160::ede8ee362a6718eac876305f27f00fe0
http://RIVeC.institut-palanka.rs/handle/123456789/364

Protein profiles of wheat and their impact on technological properties of flour

Autor: Janković, Marijana Z.

Publikováno v: Универзитет у Београду

Pšenica je jedna od najvažnijih biljnih kultura koja se koristi u ishrani ljudi kao glavni izvor energije, proteina i dijetalnih vlakana. Uprkos relativno niskom sadržaju proteina (obično 8-15%) hranljivu vrednost proteina pšenice ne bi trebalo

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=nardusnacion::e7430c511baec38967a4caa1d90183ce
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_nardus_7518

Identifikacija različito eksprimiranih gena pomoću metode cDNA-AFLP nakon izlaganja durum pšenice (Triticum durum) vodnom stresu

Autor: Elmostafa Elfahime, Driss Iraqi, MyAbdelaziz El Alaoui, Mohammed Ibriz, Marouane Melloul, Sanaa Amine Alaoui, Gilles Erba

Publikováno v: Food Technology and Biotechnology
Volume 52
Issue 4
Food Technology and Biotechnology, Vol 52, Iss 4, Pp 479-488 (2014)

Suša je najveći abiotički uzročnik smanjenog uroda žitarica. Da bi se poboljšala tolerancija biljaka na sušu neophodno je identificirati različito eksprimirane gene te razumijeti njihovu aktivnost u uvjetima stresa. Transkriptomika je učinko

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::8846b250240749e2d443f84858fd9aec
https://hrcak.srce.hr/file/193458