Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"dry gelatinization process"'
Autor:
Ke Wang, Yuxuan Shi, Jiaxue Feng, Yi Zhao, Hao Zhu, Di Chen, Xiaojie Gong, Meihui Fang, Yongjian Yu
Publikováno v:
Foods, Vol 13, Iss 7, p 1071 (2024)
The traditional process of producing Zhenjiang aromatic vinegar faces challenges such as high water usage, wastewater generation, raw material losses, and limitations in mechanization and workshop conditions. This study introduces and evaluates a nov
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3163b84effa841308607d3a8096cc0d2
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.