Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"dried cowberry squeezing extract"'
Autor:
A. V. Gerasimov, B. A. Bazhenova, S. D. Zhamsaranova, Yu. Yu. Zabalueva, N. D. Zambulaeva, A. D. Burkhanova
Publikováno v:
Теория и практика переработки мяса, Vol 4, Iss 4, Pp 4-11 (2019)
Polyphenolic vegetable complexes are active antioxidants and play an important role in the processes of free radicals quenching in the human body. The aim of the work was to develop an immobilization method as a way for improving the stability of pol
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/24476b20420c4c7f8159821e5afa134c
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.