Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"dough crumbs"'
Publikováno v:
Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 11, Pp 487-495 (2023)
Flour mixing is the key technological step of noodle making. The dough crumbs developed in flour mixing directly determine the final quality of noodle. However, the lack of methods for objectively detecting the quality of dough crumbs restricts the d
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/47c3494509134307ae3083307a586867
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.