The sensitivity of bacterial foodborne pathogens to Croton blanchetianus Baill essential oil.

Autor: do Amarante Melo GF; Departamento de Engenharia de Alimentos, Centro de Tecnologia, Universidade Federal da Paraíba, João Pessoa, PB, Brazil., da Costa AC; Departamento de Engenharia de Alimentos, Centro de Tecnologia, Universidade Federal da Paraíba, João Pessoa, PB, Brazil., Garino Junior F; Laboratório de Microbiologia, Hospital Veterinário, Centro de Saúde e Tecnologia Rural, Universidade Federal de Campina Grande, Campus Patos, PB, Brasil., Medeiros RS; Departamento de Engenharia de Alimentos, Centro de Tecnologia, Universidade Federal da Paraíba, João Pessoa, PB, Brazil., Madruga MS; Departamento de Engenharia de Alimentos, Centro de Tecnologia, Universidade Federal da Paraíba, João Pessoa, PB, Brazil., Queiroga Neto V; Laboratório de Análise de Matérias Primas Agropecuária, Centro de Saúde e Tecnologia Rural, Universidade Federal de Campina Grande, Campus Patos, Patos, PB, Brazil.

Publikováno v: Brazilian journal of microbiology : [publication of the Brazilian Society for Microbiology] [Braz J Microbiol] 2014 Mar 10; Vol. 44 (4), pp. 1189-94. Date of Electronic Publication: 2014 Mar 10 (Print Publication: 2013).