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Autor:
do Amaral KD; Departamento de Química Analítica, Universidade Federal Fluminense, Outeiro de São João Batista s/n, Centro, Niterói, RJ, 24020-141, Brazil., Silva GS; Departamento de Química Analítica, Universidade Federal Fluminense, Outeiro de São João Batista s/n, Centro, Niterói, RJ, 24020-141, Brazil., Araújo AS; Departamento de Química Analítica, Universidade Federal Fluminense, Outeiro de São João Batista s/n, Centro, Niterói, RJ, 24020-141, Brazil., Cassella RJ; Departamento de Química Analítica, Universidade Federal Fluminense, Outeiro de São João Batista s/n, Centro, Niterói, RJ, 24020-141, Brazil. Electronic address: rcassella@id.uff.br.
Publikováno v:
Food chemistry [Food Chem] 2025 Jan 15; Vol. 463 (Pt 4), pp. 141527. Date of Electronic Publication: 2024 Oct 04.