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pro vyhledávání: '"diversidad biocultural"'
Publikováno v:
Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica, Vol 57, Iss 3 (2022)
Introducción y objetivos: Las palmeras (Arecaceae) son uno de los elementos más conspicuos del Noreste de la Argentina (NEA) ocupando un lugar central en los paisajes y cosmovisiones locales (M´bya, agricultores familiares). El objetivo de este tr
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https://doaj.org/article/60ef9cca109347f497583ce626d06b68
Autor:
Laura M. Califano
Publikováno v:
Bonplandia, Vol 29, Iss 1, Pp 101-118 (2020)
An updated contribution to the knowledge on the altitudinal management of the environment and its relationship with the perception, use and management of plant resources by transhumant cattle farmers, in an area of the eastern mountain range of the N
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https://doaj.org/article/469a51360c954ecba590bf9b50f6b630
Autor:
Natalia Petrucci, Marina E. Acosta, Daniela Alejandra Lambaré, María Lelia Pochettino, Norma I. Hilgert
Publikováno v:
Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica, Vol 57, Iss 1 (2022)
Introducción y objetivos: La relación entre comida, turismo y agrodiversidad ha sido ampliamente abordada. En la Quebrada de Humahuaca, la gastronomía ofrecida para el turista incluye preparaciones tradicionales con productos andinos que se combin
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https://doaj.org/article/56660a86ef9144f195593c00a3d8e787
Publikováno v:
Revista +E, Vol 11, Iss 15.Jul-Dic (2021)
El propósito del siguiente artículo es hacer un análisis teórico desde el paradigma de la extensión crítica sobre un proyecto en territorio de la Universidad Nacional de Cuyo realizado entre 2016 y 2018, enmarcado en el tema de la educación am
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https://doaj.org/article/e82d717bf9c14dcd8e0f56f3a06a077b
Autor:
Cristina Consuegra, Stefan Ortiz, Marcela Cely Santos, María Clara van der Hammen, Darío Pérez
Publikováno v:
Revista de Antropología y Sociología Virajes, Vol 23, Iss 2 (2021)
A través de un proceso de co-investigación con sabedores de la ruralidad bogotana, se documentaron prácticas culinarias tradicionales y se realizaron encuentros para conversar sobre sus implicaciones territoriales y los desafíos de sus transforma
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https://doaj.org/article/8303272bd90d43af864f25cf0a216d1b
Autor:
Jorge Izaquiel Alves de Siqueira, Irlaine Rodrigues Vieira, Edna Maria Ferreira Chaves, Olga Lucía Sanabria-Diago, Jesus Rodrigues Lemos
Publikováno v:
Caldasia, Vol 42, Iss 1, Pp 70-84 (2019)
En este artículo se investiga el comportamiento biocultural sobre el uso de especies de Euphorbiaceae en la comunidad Franco, Cocal, estado de Piauí, ubicada en la región semiárida de Brasil. Para esto, se realizaron 19 entrevistas con los manten
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https://doaj.org/article/49cf7c309cc64a2ebf9eae320e2e2cfd
Autor:
Laura Gutiérrez Escobar
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Tabula Rasa: Revista de Humanidades, Iss 32, Pp 195-225 (2019)
Este artículo parte de una revisión de los conflictos socio-ambientales que han llevado a la pérdida de la seguridad y soberanía alimentaria en el Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina (Colombia). El artículo se centra en el
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https://doaj.org/article/db5a3547287944eba9a7783aaeccc07b
Autor:
Tirso Antonio Gonzales Vega
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Turismo y Patrimonio, Iss 11, Pp 37-51 (2017)
En América Latina y el mundo, los pequeños agricultores, cazadores y pescadores tradicionales/artesanales contribuyen entre el 60% a 70% de la producción total, a la alimentación, y cocinas locales, regionales y mundial (Altieri & Parviz, 2008; O
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https://doaj.org/article/1c1e70d833ea4052a384a5e2d267a15d
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Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica, Vol 54, Iss 3 (2019)
Introducción y objetivos: La introducción de los frutales Euroasiáticos de la familia botánica de las Rosáceas en el noroeste argentino durante el periodo Colonial, dio lugar a procesos de selección cultural y diversificación, siendo reconocid
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Autor:
Bárbara Bartl
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Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica, Vol 54, Iss 3 (2019)
Introducción y objetivos: ‘Yaquispala’ es el nombre local que recibe Puya yakespala en la zona del Municipio de Iruya, provincia de Salta, Argentina. Se trata de una planta endémica del norte de la provincia, declarada desde organismos del Esta
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