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pro vyhledávání: '"digestibilidad proteica"'
Publikováno v:
Repositorio Digital Institucional (UNCo)
Universidad Nacional del Comahue
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Manual de tablas y procedimientos es una compilación realizada en conjunto por docentes de las cátedras de Fundamentos de alimentación II y Nutrición Normal. Asignaturas de 1º y 2º año de la Tecnicatura Auxiliar en Nutrición. Fil: Boggio, Ele
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::02b59edae664509f0535b24bb699b102
http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/16914
http://rdi.uncoma.edu.ar/handle/uncomaid/16914
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria, Vol 21, Iss 1, Pp 47-51 (2006)
El escore de una proteína refleja su contenido en aminoácidos (AA) en comparación con la proteína ideal. Sin embargo, cuando se necesita conocer la utilización de los AA en el organismo es necesario realizar la corrección del valor de escore se
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https://doaj.org/article/56e5dcbe133e44a0bd16bd48ddfc9f84
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 53, Iss 1, Pp 84-89 (2003)
SUMMARY. Different combinations of pHs (2 to 12) and temperatures (25, 30 and 35ºC) were tested to obtain a protein isolate from ebony (Pithecellobium flexicaule, Benth) seeds. Seed proteins contained 54.6% albumins, 32% globulins, 5.7% glutelins an
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https://doaj.org/article/3ae9cf8d685a4de990586a93e7fbeb10
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 52, Iss 1, Pp 43-47 (2002)
Se analizaron 16 fórmulas de inicio con base en leche de vaca con el objetivo de calcular su aporte de "proteína verdadera" y evaluar la digestibilidad proteica "in vitro" para estimar los niveles de proteína potencialmente utilizable. Diez de ell
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https://doaj.org/article/1363c78dc38b4d70be30157c42880707
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Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 50, Iss 1, Pp 69-73 (2000)
RESUME. El objetivo de este estudio fue aislar y caracterizar las proteínas del grano de los genotipos venezolanos de Canavalia ensiformis: U.02, Yaracuy, Valle de La Pascua, Original y Tovar. Estos genotipos presentaron un contenido proteico promed
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https://doaj.org/article/294f2b1f0cbd422e92d9e1ff9c1cb1fe
Publikováno v:
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, Vol 17, Iss 1 (2013)
Introducción: evaluar la composición, digestibilidad proteica (DP) y bioaccesibilidad de Fe, Zn y Ca (antes y luego de la cocción) de Alimentos de Interés Social (AIS). Material y Métodos: se analizaron 4 AIS. La composición se determinó seg
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https://doaj.org/article/26010b7024d44bc1a7fe6f226fc2df40
Publikováno v:
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, Vol 6, Iss 1 (2005)
Se aplicó un procedimiento in vitro de tres pasos a fin de estimar la digestión intestinal de fuentes proteicas de origen animal y vegetal en rumiantes. Este procedimiento se aplicó en harina de sangre (HS)*, harina de carne y huesos (HCH)*, har
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https://doaj.org/article/2d7621c6ddfc400db4d1ff0d2ae3d058
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Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 52, Iss 1, Pp 43-47
Se analizaron 16 fórmulas de inicio con base en leche de vaca con el objetivo de calcular su aporte de "proteína verdadera" y evaluar la digestibilidad proteica "in vitro" para estimar los niveles de proteína potencialmente utilizable. Diez de ell
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Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria, Volume: 21, Issue: 1, Pages: 47-51, Published: FEB 2006
El escore de una proteína refleja su contenido en aminoácidos (AA) en comparación con la proteína ideal. Sin embargo, cuando se necesita conocer la utilización de los AA en el organismo es necesario realizar la corrección del valor de escore se
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______624::ddfe0782a121fb56346aaedee545964f
http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112006000100009&lng=en&tlng=en
http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112006000100009&lng=en&tlng=en
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Nutrición Hospitalaria v.21 n.1 2006
SciELO España. Revistas Científicas Españolas de Ciencias de la Salud
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El escore de una proteína refleja su contenido en aminoácidos (AA) en comparación con la proteína ideal. Sin embargo, cuando se necesita conocer la utilización de los AA en el organismo es necesario realizar la corrección del valor de escore se
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=RECOLECTA___::ddfe0782a121fb56346aaedee545964f
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