Formación del dietista-nutricionista clínico en Latinoamérica: un espejo donde debe mirarse España.

Autor: Edna J. Nava-González, Evelia Apolinar-Jiménez, Néstor Bénitez-Brito, Patricio Pérez-Armijo, Alberto Pérez-López, Claudia Troncoso-Pantoja, Diego A. Bonilla, Tania Fernández-Villa, Fanny Petermann-Rocha, Amparo Gamero, Édgar Pérez-Esteve, Eva María Navarrete-Muñoz, Macarena Lozano-Lorca, Rafael Almendra-Pegueros

Publikováno v: Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, Vol 27, Iss 2 (2023)

Externí odkaz: https://doaj.org/article/92887af8c3d34ede92a8175d86f591bc

Proceso de Atención Nutricional: Elementos para su implementación y uso por los profesionales de la Nutrición y la Dietética

Autor: Ángeles Carbajal, Lorena López-Lora, José Luis Sierra, Mar Ruperto

Publikováno v: Revista Española de Nutrición Humana y Dietética v.24 n.2 2020
SciELO España: Revistas Científicas Españolas de Ciencias de la Salud
Instituto de Salud Carlos III (ISCIII)
SciELO España. Revistas Científicas Españolas de Ciencias de la Salud
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, Vol 24, Iss 2 (2020)

RESUMEN Introducción: El Proceso de Atención Nutricional (PAN) y la Terminología Estandarizada (TE) proporcionan un protocolo de actuación que permite fomentar el pensamiento crítico, estructurar y documentar el cuidado dietético-nutricional ba

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d4dd2e1d4f36a2db633fbc23ee9bdd16
https://doi.org/10.14306/renhyd.24.2.961

Knowledge, interest, predisposition and evaluation of functional foods in Spanish dietitians-nutritionists and experts in human nutrition and dietetics Conocimientos, interés, predisposición y valoración sobre alimentos funcionales por parte de dietistas-nutricionistas y expertos en nutrición humana y dietética españoles

Autor: J. Basulto Marset, P. Casas-Agustench, N. Babio Sánchez, J. Salas-Salvadó

Publikováno v: Nutrición Hospitalaria, Vol 27, Iss 2, Pp 632-644 (2012)

Introduction: Little research has been conducted into the attitudes and knowledge of dietitians-nutritionists (DN) or of experts in human nutrition and dietetics (EHND) regarding functional foods (FFs). Objectives: To evaluate the knowledge of, inter

Externí odkaz: https://doaj.org/article/5c4cb9f30a314c65a48739f52a7876b2

A short training program improves the accuracy of portion-size estimates in future dietitians

Autor: Marta Arroyo, Concepción Martínez de la Pera, Laura Ansotegui, Ana Mª Rocandio

Publikováno v: Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 57, Iss 2, Pp 163-167 (2007)

The objective of this study was to determine whether a short training program, using real foods, would decreased their portion-size estimation errors after training. 90 student volunteers (20.18±0.44 y old) of the University of the Basque Country (S

Externí odkaz: https://doaj.org/article/3b788a18f88e4479b5b1d4cf9d1c805e

Simulación de escenarios reales sobre la entrevista dietético-nutricional

Autor: Gutiérrez-Hervás, Ana, Sospedra, Isabel, Norte, Aurora, Tendero Ozores, Gemma, Martínez-Segura, Asier, Giménez-Monzó, Daniel, Díez-Espinosa, Pablo, Peña Chacón, Emilio de la, Asencio Mas, Nuria Isabel, Martínez Sanz, José Miguel

Publikováno v: RUA. Repositorio Institucional de la Universidad de Alicante
Universidad de Alicante (UA)

Introducción: La comunicación es una competencia básica en el futuro dietista-nutricionista. La simulación parece tener buenos resultados en el proceso de enseñanza-aprendizaje. Objetivos: Integrar los aprendizajes de las diferentes técnicas y

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::d3f1ca737338667bb333408c678876cb
https://hdl.handle.net/10045/120801