nThermodynamic properties and drying kinetics of 'okara'.

Autor: Guimarães, Rafaiane M., de Oliveira, Daniel E. C., Resende, Osvaldo, de S. Silva, Jhessika, de Rezende, Thaisa A. M., Egea, Mariana B.

Publikováno v: Revista Brasileira de Engenharia Agricola e Ambiental - Agriambi; 2018, Vol. 22 Issue 6, p418-423, 6p