Výsledky vyhledávání - "de Sá Oliveira, Kamila"

Akademický článek

Classification of Frankfurters by FT-Raman Spectroscopy and Chemometric Methods.

Autor: da Silva Campos, Náira¹ nairacampos@ice.ufjf.br, de Sá Oliveira, Kamila¹ kamila@ice.ufjf.br, Ramos Almeida, Mariana² mariramosalmeida@gmail.com, Stephani, Rodrigo^1,3 rodrigo@gemacomtech.com, Cappa de Oliveira, Luiz Fernando¹ luiz.oliveira@ufjf.edu.br

Publikováno v: Molecules. Nov2014, Vol. 19 Issue 11, p18980-18992. 13p.

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Application of FT-Raman Spectroscopy and Chemometric Analysis for Determination of Adulteration in Milk Powder.

Autor: de Almeida, MarianaRamos¹ (AUTHOR), de Sá Oliveira, Kamila¹ (AUTHOR), Stephani, Rodrigo² (AUTHOR), Cappa de Oliveira, LuizFernando¹ (AUTHOR) luiz.oliveira@ufjf.edu.br

Publikováno v: Analytical Letters. Nov2012, Vol. 45 Issue 17, p2589-2602. 14p.

Zobrazit plný text záznamu

Plný text ve formátu HTML

Akademický článek

FT-Raman and chemometric tools for rapid determination of quality parameters in milk powder: Classification of samples for the presence of lactose and fraud detection by addition of maltodextrin.

Autor: Rodrigues Júnior, Paulo Henrique¹, de Sá Oliveira, Kamila², Almeida, Carlos Eduardo Rocha de², De Oliveira, Luiz Fernando Cappa², Stephani, Rodrigo^2,3, Pinto, Michele da Silva¹, Carvalho, Antônio Fernandes de¹, Perrone, Ítalo Tuler¹ italo.perrone@ufv.br

Publikováno v: Food Chemistry. Apr2016, Vol. 196, p584-588. 5p.

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Analysis of spreadable cheese by Raman spectroscopy and chemometric tools.

Autor: de Sá Oliveira, Kamila¹, de Souza Callegaro, Layce¹, Stephani, Rodrigo², Almeida, Mariana Ramos¹, de Oliveira, Luiz Fernando Cappa¹ luiz.oliveira@ufjf.edu.br

Publikováno v: Food Chemistry. Mar2016, Vol. 194, p441-446. 6p.

Zobrazit plný text záznamu