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Researches on coexistence of agricultural and food models highlights persistent tensions within agri-food systems between production systems that on the one hand specialize and on the other hand seek to differentiate in order to adapt to a changing f
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______166::6035ddaf3c78bc04f44606181de5e00e
https://hal.inrae.fr/hal-03837750
https://hal.inrae.fr/hal-03837750
Dans l’aire urbaine de Nantes, la répartition géographique des commerces alimentaires spécialisés (boucheries-charcuteries, crèmeries-fromageries, primeurs, et plus à la marge épiceries fines) s’avère très inégale, avec une forte concen
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::7d5f27416c5c44fae7180b50302d1aa3
Autor:
Billen, Gilles, Garnier, Josette, Barataud, Fabienne, Mignolet², Catherine, Petit, Caroline, Pomet, Alexandre, Schott, Céline, de La Haye Saint Hilaire, Louise
Publikováno v:
[Rapport de recherche] Rapport 2020, PIREN-Seine Phase 8. 2020
Considérant la nécessité de reconnecter une production agricole durable et la consommation alimentaire, le projet TORSADES ambitionne d'analyser les modalités, les impacts, les contraintes et les leviers de cette reconnexion. Il se déploie à l'
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::ad7616d4ca4be3ab34866daf53abef9a
https://hal.inrae.fr/hal-03228015/file/a1b2_Billen-et-al_Torsades_PIREN_2020_VF.pdf
https://hal.inrae.fr/hal-03228015/file/a1b2_Billen-et-al_Torsades_PIREN_2020_VF.pdf