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pro vyhledávání: '"daidzeína"'
Publikováno v:
Salud Uninorte, Vol 31, Iss 1, Pp 138-152 (2015)
Las isoflavonas de la soja son metabolitos secundarios conocidos como fitoestrógenos por su similitud estructural con el 17b-estradiol. La daidzeina y la genisteina son las principales isoflavonas de la soja. Debido a su capacidad de unión a los re
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https://doaj.org/article/64ae36b1932a4b59b239bfd12b85b01e
Autor:
Daniel Mantovani, Lúcio Cardozo Filho, Leonilda Correia Santos, Vera Lúcia Ferreira de Souza, Cecilia Sumie Watanabe
Publikováno v:
Acta Scientiarum: Biological Sciences, Vol 33, Iss 1, Pp 7-10 (2011)
Nowadays, there is a great interest in the research and the production of functional foods, such as isoflavones. Which present proven action on the prevention of health problems, such as cancer and cardiovascular diseases. Considering the importance
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https://doaj.org/article/3379a35a2aa54cf5b75da4bad48c820c
Com o crescente aumento do mercado cosmético e com o consequente aumento da exposição da população às diversas moléculas que os compõem, se faz fundamental os cuidados no desenvolvimento e na avaliação da segurança de produtos cosméticos.
Autor:
Carlos Alberto Bonilla
Publikováno v:
Revista Colombiana de Obstetricia y Ginecología, Vol 55, Iss 3, Pp 209-217 (2004)
La soya y sus componentes las isoflavonas como la genisteína, daidzeína e ipriflavona son comercializados hoy en día por quienes ejercen la medicina alternativa con fines de promoción y prevención de enfermedades neoplásicas, osteoporosis, asoc
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c30fddd5034844f5828649ac72bb5b23
Publikováno v:
Universidad Autónoma Metropolitana
UAM
Repositorio Institucional de la UAM Iztapalapa
UAM
Repositorio Institucional de la UAM Iztapalapa
Los Fes son compuestos polifenólicos no esteroides derivados del metabolismo de las plantas, los cuales poseen una estructura química similar a los estrógenos. La Daidzeína es un Fes del tipo de isoflavonas presente en la soya que induce alteraci
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::fa984bac5595d90e5a33b9525dd49502
Autor:
Ferreira, Flavia da Costa
Publikováno v:
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC)-FCT-Sociedade da Informação
instacron:RCAAP
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::5499dfa694daa977e689c9a7ef14c760
Autor:
Marissa Guillén Castrillo
Publikováno v:
Universidad Autónoma Metropolitana
UAM
Repositorio Institucional de la UAM Iztapalapa
UAM
Repositorio Institucional de la UAM Iztapalapa
Phytoestrogens are non-steroidal compounds found in plants that are structurally or functionally similar to estradiol, so their mechanism of action is through their receptors. Isoflavones genistein and daidzein are phytoestrogens that are found in si
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c1444a60d51c25b3ddc352e22822acf4
Autor:
Josemeyre Bonifácio da Silva, Elza Iouko Ida, Cristiane Wing Chong Borges, José Marcos Gontijo Mandarino, Silvia Benedetti, Mercedes Concórdia Carrão-Panizzi
Publikováno v:
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Volume: 51, Issue: 3, Pages: 271-279, Published: MAR 2016
Pesquisa Agropecuária Brasileira v.51 n.3 2016
Pesquisa Agropecuária Brasileira
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice)
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Vol 51, Iss 3, Pp 271-279 (2016)
Pesquisa Agropecuária Brasileira v.51 n.3 2016
Pesquisa Agropecuária Brasileira
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
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Pesquisa Agropecuária Brasileira, Vol 51, Iss 3, Pp 271-279 (2016)
The objective of this work was to evaluate the effect of the processing conditions of soybean tempeh on the contents of β-glycoside isoflavones and on their bioconversion into aglycones. Different times of soaking (6, 12, and 18 hours), cooking (15,
Autor:
Petra Beatriz Navas H.
Publikováno v:
Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Vol 4, Iss 2, Pp 237-249 (2013)
La arepa aunque es un producto de consumo masivo en Venezuela, es un alimento con limitaciones desde el punto de vista nutricional. En este sentido, se evaluó el efecto de la incorporación de la harina que se obtiene como subproducto de la extracci
Autor:
Marcela Roquim Alezandro, Sandra Aparecida de Almeida, Patrícia Penido Maia, Helenice Aparecida de Carvalho, Luciana Azevedo, Elisabeth Pizzamiglio Vieira
Publikováno v:
Food Science and Technology, Vol 28, Iss 3, Pp 520-526 (2008)
Este trabalho teve por objetivo determinar a composição centesimal e o conteúdo de Daidzeína (D) e Genisteína (G) da cultivar BRS 243 RR por CLAE. O preparo da amostra para cromatografia envolveu a remoção da gordura com hexano . Os analitos f