Výsledky vyhledávání - "daging segar"

Akademický článek

Sosialisasi Penanganan dan Pengawetan Daging Segar Bagi Siswa Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian (APHP) di SMK Negeri 6 Kabupaten Kendal

Autor: Adi Sampurno, Rohadi Rohadi

Publikováno v: Madaniya, Vol 3, Iss 4 (2022)

Daging merupakan bahan pangan sumber protein hewani yang tergolong perishable food (makanan yang mudah rusak). Oleh karena itu, pengetahuan tentang penanganan dan pengawetan daging segar sangat penting untuk diketahui oleh masyarakat umum dan pelaku

Externí odkaz: https://doaj.org/article/2bb49a46589d4e1d94f81768fccbc3af

Zobrazit plný text záznamu

Identifikasi Daging Segar Berdasarkan Citra menggunakan Convolutional Neural Network

Autor: Daniel Udjulawa, M Fajri Septian Dwi Cahyo

Publikováno v: MDP Student Conference. 2:306-313

Daging merupakan salah satu jenis makanan dan bahan konsumsi bagi manusia, cara pengolahan yang biasa dilakukan yaitu dengan dibakar atau direbus. Pada penelitian ini menerapkan metode Convolutional Neural Network dengan model arsitektur AlexNet pada

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a73e4623c6a83297df01b079c6b35155
https://doi.org/10.35957/mdp-sc.v2i1.4402

Zobrazit plný text záznamu

PENGEMBANGAN METODE PENENTUAN NITRIT DAN NITRAT DALAM DAGING SEGAR DAN PRODUK DAGING OLAHAN SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS

Autor: Firman Shantya Budi, Havizul Havizul

Publikováno v: ILTEK : Jurnal Teknologi. 17:120-129

Validasi metode analisis nitrit dan nitrat dalam daging segar dan produk daging olahan secara spektrofotometri UV-Vis dengan pereaksi sulfanilamida dan N-naftiletilendiamina (NEDA) telah dilakukan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3c8da24a5d3a31e6aa2adebd354ba41e
https://doi.org/10.47398/iltek.v17i02.21

Zobrazit plný text záznamu

Pengaruh Kualitas Produk, Harga dan Varian Produk terhadap Keputusan Pembelian Produk Daging Segar

Autor: Arya Darmawan, Kustantina Kustantina, Agustian Burda, Zulkarnaini Zulkarnaini, Yusuf Suhardi

Publikováno v: Jurnal STEI Ekonomi. 31:52-64

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas produk, harga, dan varian produk terhadap keputusan pembelian pada produk daging segar pada Toko Oke Meat Pulogadung Jakarta Timur. Penelitian ini menggunakan data primer melalui kuisioner

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::dbfabce4048c880f9136862eb3c4e937
https://doi.org/10.36406/jemi.v31i01.611

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Pengawetan Daging Segar dengan Ekstrak Metabolik Bakteri Asam Laktat dari Buah Tomat

Autor: Suwedo Hadiwiyoto, Endang Sutriswati Rahayu, Irawan Yudha Bawono

Publikováno v: Buletin Peternakan, Vol 29, Iss 1, Pp 35-43 (2012)

File lengkap ada dalam bentuk PDF dibawah ini

Externí odkaz: https://doaj.org/article/ec3cc8ec5d444faab2ec96b178eb81f7

Zobrazit plný text záznamu

Ekstraksi DNA dari Daging Segar untuk Analisis dengan Metode Loop-Mediated Isothermal Amplification (LAMP)

Autor: Hanifah Bisyri, Sukarno Sukarno, Raafqi Ranasasmita, Rosy Hutami, Henny Nuraini

Publikováno v: JURNAL AGROINDUSTRI HALAL. 4:209-216

DNA extraction is needed in the analysis using the Loop-mediated isothermal amplification (LAMP) method because this method identifies nucleic acids. Some extraction methods that can be selected including commercial kits extraction method and phenol-

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5c1551b694ead8208d80c290ac2ac835
https://doi.org/10.30997/jah.v4i2.1409

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Perubahan Nilai Gizi dan Alergenisitas Produk Olahan Intermediat Surimi dan Otak-Otak Ikan Tenggiri Siap Santap.

Autor: Giovani, Vina¹, Palupi, Nurheni Sri² hnpalupi@apps.ipb.ac.id, Herawati, Dian², Saraswati²

Publikováno v: Journal of Food Technology & Industry / Jurnal Teknologi & Industri Pangan. Dec2023, Vol. 34 Issue 2, p242-252. 11p.

Zobrazit plný text záznamu

KOMPOSISI KIMIA DAGING SEGAR DAN SIFAT ORGANOLEPTIK KELELAWAR OLAHAN

Autor: Tiltje Andretha Ransaleleh

Publikováno v: ZOOTEC; Vol 36, No 2 (2016); 447-465

CHEMICAL COMPOSITION AND ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS OF PROCESSING BAT (Pteropus alecto) FRESH MEAT. Study was done to evaluate chemical composition and preference degree of the consumers on the processing bat meat compared with beef, chicken and ca

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::11e11e21a1d56c6623a25f5b51ff736d
https://doi.org/10.35792/zot.36.2.2016.12802

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání