Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"da cá tra"'
Autor:
Lê Thị Minh Thủy, Hồ Văn ViệT
Publikováno v:
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, Vol 54, Iss CĐ Thủy sản (2018)
Trong nghiên cứu này, gelatin được chiết rút từ da cá tra trong điều kiện bảo quản khác nhau (da cá tra tươi, da cá tra cấp đông 1 tháng và cấp đông 3 tháng) nhằm kiểm tra ảnh hưởng cu
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/669e84d071304342b5156088a3cfd7ce
Autor:
Nguyễn Đỗ Quỳnh, Nguyễn Lê Anh Đào
Publikováno v:
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, Iss 40 (2015)
Trong nghiên cứu này, gelatin được chiết rút từ da cá tra theo quy trình mới nhằm giải quyết các vấn đề về ô nhiễm môi trường do phế liệu thủy sản thải ra trong quá trình chế biến thủy sản. Da
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/654d0ac8b0054cb5a84b3acf26f81dca