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Autor:
Șen, Ali Umut, Almeida, Daiana, da Silveira, Tayse F. F., Pires, Tânia S. P., Añibarro-Ortega, Mikel, Mandim, Filipa, Barros, Lillian, Ferreira, Isabel C. F. R., Pereira, Helena, Fernandes, Ângela
Publikováno v:
Processes; Oct2024, Vol. 12 Issue 10, p2081, 15p
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Autor:
Sen, Umut, Almeida, Daiana, da Silveira, Tayse F. F., Pires, Tânia S. P., Añibarro-Ortega, Mikel, Mandim, Filipa, Barros, Lillian, Ferreira, Isabel C. F. R., Pereira, Helena, Fernandes, Ângela
Publikováno v:
Processes; Aug2024, Vol. 12 Issue 8, p1579, 11p
Autor:
de Sousa, Rafael Carneiro, Rosas, Alexandra Lizandra Gomes, Gonçalves, Glória Caroline Paz, Ramires, Tassiana, da Silva, Wladimir Padilha, da Silveira, Tayse F. F., Barros, Lillian, Paim, Bruna Trindade, de Albuquerque Sousa, Thamyres César, Meinhart, Adriana Dillenburg
Publikováno v:
Food Analytical Methods; Jul2024, Vol. 17 Issue 7, p1024-1037, 14p
Autor:
da Silveira TFF; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal; Laboratório Associado para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal. Electronic address: tayse.silveira@ipb.pt., Echegaray N; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal; Centro Tecnológico de la Carne de Galicia, Parque Tecnológico de Galicia, San Cibrao das Viñas, Avd. Galicia N° 4, 32900 Ourense, Spain., Guimarães R; AquaValor - Centro de Valorização e Transferência de Tecnologia da Água - Associação, Rua Doutor Júlio Martins n°1, 5400-342 Chaves, Portugal., Lemos A; AquaValor - Centro de Valorização e Transferência de Tecnologia da Água - Associação, Rua Doutor Júlio Martins n°1, 5400-342 Chaves, Portugal., Pires TCSP; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal; Laboratório Associado para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal., Ferreira ICFR; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal., Alves MJ; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal; Laboratório Associado para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal; AquaValor - Centro de Valorização e Transferência de Tecnologia da Água - Associação, Rua Doutor Júlio Martins n°1, 5400-342 Chaves, Portugal., Barros L; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal; Laboratório Associado para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal.
Publikováno v:
Food chemistry [Food Chem] 2024 Sep 30; Vol. 463 (Pt 4), pp. 141481. Date of Electronic Publication: 2024 Sep 30.
Autor:
Rogero MM; Nutritional Genomics and Inflammation Laboratory, Department of Nutrition, School of Public Health, University of São Paulo, 01246-904, São Paulo, Brazil; Food Research Center (FoRC), CEPID-FAPESP, Research Innovation and Dissemination Center of São Paulo Research Foundation, São Paulo, 05468-140, Brazil., Leão MC; LADAF, Department of Food and Experimental Nutrition, Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo, São Paulo-SP, Brazil., Santana TM; Food Research Center (FoRC), CEPID-FAPESP, Research Innovation and Dissemination Center of São Paulo Research Foundation, São Paulo, 05468-140, Brazil; LADAF, Department of Food and Experimental Nutrition, Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo, São Paulo-SP, Brazil., Pimentel MVMB; LADAF, Department of Food and Experimental Nutrition, Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo, São Paulo-SP, Brazil., Carlini GCG; LADAF, Department of Food and Experimental Nutrition, Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo, São Paulo-SP, Brazil., da Silveira TFF; LADAF, Department of Food and Experimental Nutrition, Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo, São Paulo-SP, Brazil., Gonçalves RC; Department of Cell and Developmental Biology. Institute of Biomedical Sciences. University of São Paulo, São Paulo, Brazil., Castro IA; Food Research Center (FoRC), CEPID-FAPESP, Research Innovation and Dissemination Center of São Paulo Research Foundation, São Paulo, 05468-140, Brazil; LADAF, Department of Food and Experimental Nutrition, Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo, São Paulo-SP, Brazil. Electronic address: inar@usp.br.
Publikováno v:
Free radical biology & medicine [Free Radic Biol Med] 2020 Aug 20; Vol. 156, pp. 190-199. Date of Electronic Publication: 2020 Jul 10.