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pro vyhledávání: '"da Costa, Cecília Edna Mareze"'
Akademický článek
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Autor:
de Oliveira, Monique Cristine, Torrezan, Rosana, da Costa, Cecília Edna Mareze, Ambiel, Célia Regina, Constantin, Rodrigo Polimeni, Ishii-Iwamoto, Emy Luiza, Salgueiro-Pagadigorria, Clairce Luzia
Publikováno v:
In Metabolism October 2011 60(10):1433-1441
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Autor:
Milani PG; Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos, Universidade Estadual de Maringá, Av. Colombo, 5790 - Jardim Universitário, Maringá, Paraná CEP 87020-900 Brazil., Formigoni M; Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos, Universidade Estadual de Maringá, Av. Colombo, 5790 - Jardim Universitário, Maringá, Paraná CEP 87020-900 Brazil., Lima YC; Programa de Pós-Graduação em Ciências Fisiológicas, Departamento de Ciências Fisiológicas, Universidade Estadual de Maringá, Av. Colombo, 5790 - Jardim Universitário, Maringá, Paraná CEP 87020-900 Brazil., Piovan S; Programa de Pós-Graduação em Ciências Fisiológicas, Departamento de Ciências Fisiológicas, Universidade Estadual de Maringá, Av. Colombo, 5790 - Jardim Universitário, Maringá, Paraná CEP 87020-900 Brazil., Peixoto GML; Programa de Pós-Graduação em Ciências Fisiológicas, Departamento de Ciências Fisiológicas, Universidade Estadual de Maringá, Av. Colombo, 5790 - Jardim Universitário, Maringá, Paraná CEP 87020-900 Brazil., Camparsi DM; Departamento de Biologia, Universidade Estadual de Maringá, Av. Colombo, 5790 - Jardim Universitário, Maringá, Paraná CEP 87020-900 Brazil., da Silva Rodrigues WDN; Departamento de Biologia, Universidade Estadual de Maringá, Av. Colombo, 5790 - Jardim Universitário, Maringá, Paraná CEP 87020-900 Brazil., da Silva JQP; Departamento de Bioquímica, Universidade Estadual de Maringá, Av. Colombo, 5790 - Jardim Universitário, Maringá, Paraná CEP 87020-900 Brazil., da Silva Avincola A; Departamento de Química, Universidade Estadual de Maringá, Av. Colombo, 5790 - Jardim Universitário, Maringá, Paraná CEP 87020-900 Brazil., Pilau EJ; Departamento de Química, Universidade Estadual de Maringá, Av. Colombo, 5790 - Jardim Universitário, Maringá, Paraná CEP 87020-900 Brazil., da Costa CEM; Programa de Pós-Graduação em Ciências Fisiológicas, Departamento de Ciências Fisiológicas, Universidade Estadual de Maringá, Av. Colombo, 5790 - Jardim Universitário, Maringá, Paraná CEP 87020-900 Brazil., da Costa SC; Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos, Departamento de Bioquímica, Universidade Estadual de Maringá, Av. Colombo, 5790 - Jardim Universitário, Maringá, Paraná CEP 87020-900 Brazil.
Publikováno v:
Journal of food science and technology [J Food Sci Technol] 2017 Jun; Vol. 54 (7), pp. 2020-2029. Date of Electronic Publication: 2017 Jun 12.