Zobrazeno 1 - 10
of 84
pro vyhledávání: '"cutting board"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Subramanya Rao, Wing Yui Ngan, Long Chung Chan, Patrick Thabang Sekoai, Aster Hei Yiu Fung, Yang Pu, Yuan Yao, Olivier Habimana
Publikováno v:
One Health, Vol 13, Iss , Pp 100300- (2021)
In this study, a phylogenic analysis was performed on pathogens previously identified in Hong Kong wet markets' cutting boards. Phylogenetic comparisons were made between phylotypes obtained in this study and environmental and clinical phylotypes for
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f2d1a234993946909c02e74ccd3b239b
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Man Ying Lo, Wing Yui Ngan, Shue Man Tsun, Huey-Leng Hsing, Kin Tak Lau, Hing Pui Hung, Si Lok Chan, Yan Yin Lai, Yuan Yao, Yang Pu, Olivier Habimana
Publikováno v:
Frontiers in Microbiology, Vol 10 (2019)
Millions every day purchase their raw meat in wet markets around the globe, especially in Hong Kong city, where modern and a traditional way of living is made possible. While food hygiene standards in Hong Kong have more recently focused on the safet
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/15fccd8b05a24dd8aece1175dcbafa47
Publikováno v:
Forests; Volume 14; Issue 4; Pages: 809
Bamboo, as a renewable biomass material, has received wide public attention. However, due to the thin-walled and hollow structure of bamboo, the mainstream processing method is complex and requires splitting the bamboo into narrow strips and then glu
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::284bac77a2f562d8177c54f36cd3dd8f
Publikováno v:
Coatings; Volume 13; Issue 4; Pages: 752
Although wooden cutting boards have been used for centuries, debate remains on how best to coat/seal the boards for microbial protection. A growing body of the literature points to the hygroscopicity of wood—its ability to draw water and bacteria f
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::53c2d66f5003d065173d843942984d76
Autor:
Patrick T. Sekoai, Shiqi Feng, Wenwen Zhou, Wing Y. Ngan, Yang Pu, Yuan Yao, Jie Pan, Olivier Habimana
Publikováno v:
Microorganisms, Vol 8, Iss 4, p 579 (2020)
Hong Kong’s wet markets play a crucial role in the country’s supply of safe, fresh meat to satisfy the dietary needs of its population. Whilst food safety regulations have been introduced over the past few years to maintain the microbial safety o
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/506129454b9c4ab2b35a326bb98b28fb
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.