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pro vyhledávání: '"cupuaçu"'
Autor:
Jaqueline de Araújo Bezerra, Renilto Frota Corrêa, Edgar Aparecido Sanches, Carlos Victor Lamarão, Paulo César Stringheta, Evandro Martins, Pedro Henrique Campelo
Publikováno v:
Food Chemistry Advances, Vol 5, Iss , Pp 100747- (2024)
Theobroma grandiflorum (Willd. Ex Spreng.) K. Schum. (“cupuaçu” ou cupuassu) belongs to the Malvaceae family whose pulp has a characteristic acidic flavor and a strong aroma allowing its consumption of juices, ice cream, creams, yogurt, and jell
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https://doaj.org/article/3013d88d75dc4b06a0e9103cb6e29872
Autor:
Edilene Oliveira Alves, Carlos Batista Sousa de Freitas, Mariana Gomes de Oliveira, Murilo da Serra Silva
Publikováno v:
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 19, Iss 1 (2024)
A avaliação da diversidade genética pode fornecer informações valiosas para programas de conservação e melhoramento genético, visando maximizar a expressão de características de interesse na produção. Nesse contexto, o cupuaçuzeiro (Theo
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https://doaj.org/article/8db35c9e4551495b93d700cc298fe3e3
Autor:
Célia Maria Costa Guimarães, Eziquiel de Morais, Laurena Silva Rodrigues, Luciano Fernandes Sousa, Stefano Juliano Tavares de Andrade, José de Brito Lourenço Júnior, André Guimarães Maciel e Silva
Publikováno v:
Semina: Ciências Agrárias, Vol 44, Iss 4 (2023)
Esse estudo avaliou o efeito da inclusão da torta de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum.) na alimentação de ovinos em confinamento. Foram avaliados o consumo (em kg dia-1, % PV e kg PV-0, 75), ganho de peso, conversão alimentar, medidas morfo
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https://doaj.org/article/006a04b49ef64386827d7c12af91c27d
Autor:
DANIELA B.B. RODRIGUES, GIOVANA R. PUNARO, DEYSE Y. LIMA, ADELSON M. RODRIGUES, SAMUEL PUGLIERO, ELISA M.S. HIGA
Publikováno v:
Anais da Academia Brasileira de Ciências, Vol 95, Iss suppl 1 (2023)
Abstract Diabetes is characterized by increased levels of oxidative stress. Its suggested that extract of cupuaçu could improve the antioxidant system in diabetes. The aim was to evaluate the effect of EC on Nrf2/NF-κB p65 in normal and diabetic ra
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https://doaj.org/article/5992bf22a2d449058aa000746c32ce3e
Akademický článek
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Publikováno v:
Journal of Bioenergy and Food Science, Vol 7, Iss 2, Pp 1-11 (2020)
Recently, much research in the field of biomaterials has focused on finding better material to serve as a dressing or temporary skin replacement, often without success. Kefir and Cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) have therapeutic potential for
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https://doaj.org/article/96ed33150dbd470facca9652a700bace
Autor:
R.D. Pazdiora, B.R.C.N. Pazdiora, E. Ferreira, I.M. Muniz, E.R. Andrade, J.V.S. Siqueira, F. Scherer, O.J. Venturoso, P.J. Souza
Publikováno v:
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Vol 71, Iss 6, Pp 2093-2102 (2019)
RESUMO Objetivou-se avaliar o consumo, a digestibilidade e o desempenho de ovinos, arraçoados com dietas isoproteicas, contendo 75% de resíduos da agroindústria frutífera (abacaxi, acerola, maracujá e cupuaçu), uma dieta com feno de tifton e 25
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https://doaj.org/article/93fd28a06bbc463da08a9e5666aead46
Autor:
R. V. F. Esprendor, A. L. Raiser, M. P. R. Torres, E. B. Ribeiro, R. M. Nogueira, C. R. Andrighetti, D. M. S. Valladão
Publikováno v:
Scientific Electronic Archives, Vol 12, Iss 6, Pp 77-85 (2019)
The Amazon region is responsible for much of Brazil’s native fruit biodiversity. In this context, stands out the cupuaçu (Theobroma grandiflorum (Wild. Ex Spreng.) K. Schum.), a fruit tree whose fruit has a seed with high fat content and nutrition
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https://doaj.org/article/60049286abac49939297fd782cd1ba73
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Autor:
Yone Alves Sousa, Mayara Aparecida Borges, Alciene Ferreira da Silva Viana, Adrielle Leal Dias, José Jeosafá Vieira de Sousa, Bruno Alexandre da Silva, Silvia Katrine Rabelo da Silva, Fagner Sousa de Aguiar
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 23 (2020)
Resumo O presente estudo teve como objetivo a avaliação dos parâmetros físico-químicos e microbiológicos, e da atividade antioxidante de polpas de frutas produzidas e comercializadas no município de Santarém-PA. Foram analisadas três marcas
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https://doaj.org/article/2baad3de3c6d4d3a978858e02dff1bf1