Výsledky vyhledávání - "culinary school"

Akademický článek

Food Network’s food-career frenzy? An examination of students’ motivations to attend culinary school

Autor: Ryan Whibbs, Mark Holmes

Publikováno v: Canadian Food Studies, Vol 6, Iss 2, Pp 101–116-101–116 (2019)

This research presents the findings of a year long study, undertaken between 2016 and 2017, seeking to understand the degree to which students are influenced to attend culinary school by food medias, social media, and the Food Network. The notion tha

Externí odkaz: https://doaj.org/article/ab7144c0e9494e1f9c0c9e60f85cbd7f

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Periodical

COLLEGE WITH A CONSCIENCE.

Publikováno v: Food & Drink. Mar/Apr2008, Vol. 7 Issue 2, p6-7. 2p.

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Akademický článek

Innovative Pedagogy: A Case Study – the Culinary Arts College in Taiwan

Autor: Hui-Wen HSIA, Sophia Shi-Huei HO, Robin Jung-Cheng CHEN

Publikováno v: International Dialogues on Education: Past and Present, Vol 4, Iss 3 (2017)

Lifelong learning has been recognized by many internationally renowned organizations which claim that people should possess certain life skills or competences to live in a world full of complex uncertainties. In this study, we propose A phaslised, th

Externí odkaz: https://doaj.org/article/8eb21f148ec247fe90cb71c618b396f2

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Review

Chocolate Bible: 160 Recipes Explained by the Chefs of the Famous French Culinary School.

Autor: Jacobs, Barbara

Publikováno v: Booklist. 10/15/2019, Vol. 116 Issue 4, p9-9. 1/5p.

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Proyecto de intervención paisajista y espacio gastronómico en Gestalgar (Valencia)

Autor: Magán Cortinas, Javier

Publikováno v: RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
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[ES] A orillas del río Turia y sobre las faldas del Alto Gaspar se asienta el municipio de Gestalgar. Con una población de 556 habitantes (INE 2019) y una densidad de población inferior a ocho habitantes por metro cuadrado, el municipio sufre un p

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::f2267067c45548946dac9efa9bf9f344
http://hdl.handle.net/10251/159253

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Proyecto de Intervención paisajista y escuela de gastronomía en El Palmar

Autor: Tintea, Alexandru

Publikováno v: RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
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[ES] El objetivo del trabajo es reflexionar sobre el papel de El Palmar en el entorno de la ciudad de Valencia y realizar un proyecto de una escuela de gastronomía en el solar de la trilladora del Tocayo, teniendo en cuenta las características pais

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::a422c8d66f3d6c4a72dc855e79985ba5
http://hdl.handle.net/10251/117459

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Mercado del Puerto : infraestructura de acogida portuaria

Autor: Ruescas López, Sara

Publikováno v: RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
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El principal objetivo de este proyecto es la regeneración urbana de la zona portuaria, basándose en tres estrategias: recuperar la desembocadura del antiguo Cauce del río Turia, integrar el barrio de Nazaret con la Ciudad y un espacio verde de aco

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::6c98b3831a20d58e22173ebb38dc02a5
http://hdl.handle.net/10251/110376

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