Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"culinary changes"'
Autor:
Martín Tena, Ricardo Avila
Publikováno v:
Anthropology of Food, Iss S4 (2008)
Anthropology of Food (2008)
Anthropology of Food (2008)
Changements d’habitudes alimentaires à Puerto Vallarta (Mexique) Située sur la côte Pacifique mexicaine, Puerto Vallarta est aujourd’hui une destination touristique réputée. Elle est également une destination gourmet, en raison de la varié
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::6f01b48ca3c2ae6d5762118251f90b3a
http://aof.revues.org/3773
http://aof.revues.org/3773
Autor:
Esther Katz
Publikováno v:
Anthropology of Food, Iss S4 (2008)
Anthropology of Food (2008)
Anthropology of Food (2008)
Comme dans d’autres régions du Mexique, les paysans du haut pays mixtèque (Etat d’Oaxaca) ne vivent pratiquement plus de l’agriculture, sinon des revenus de leurs parents émigrés aux États-Unis. Dans la région, le phénomène de la migrat
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::9e398e0cdbdb413c093aef7b09eb932d
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010047497
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010047497
