Zobrazeno 1 - 5
of 5
pro vyhledávání: '"crystal kinetics"'
Publikováno v:
Food research international 105 (2018): 599–604. doi:10.1016/j.foodres.2017.11.062
info:cnr-pdr/source/autori:Calligaris S.; Valoppi F.; Barba L.; Anese M.; Nicoli M.C./titolo:?-Carotene degradation kinetics as affected by fat crystal network and solid%2Fliquid ratio/doi:10.1016%2Fj.foodres.2017.11.062/rivista:Food research international/anno:2018/pagina_da:599/pagina_a:604/intervallo_pagine:599–604/volume:105
info:cnr-pdr/source/autori:Calligaris S.; Valoppi F.; Barba L.; Anese M.; Nicoli M.C./titolo:?-Carotene degradation kinetics as affected by fat crystal network and solid%2Fliquid ratio/doi:10.1016%2Fj.foodres.2017.11.062/rivista:Food research international/anno:2018/pagina_da:599/pagina_a:604/intervallo_pagine:599–604/volume:105
The aim of this research was to study beta-carotene degradation kinetics into lipid systems containing different fat crystal networks in the presence of increasing liquid oil amounts. To this purpose, fat blends containing liquid saturated medium cha
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::249ce24fd88c391f838b15d29e8c7470
http://hdl.handle.net/10138/308577
http://hdl.handle.net/10138/308577
Autor:
Peter Attema, Majoi de Novaes Nascimento, Gianluca Sottili, Katia Francesca Achino, Wouter van Gorp, Maurizio Gatta, Mario Federico Rolfo, Jan Sevink, Luca Alessandri
Publikováno v:
PLoS ONE
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
Universitat Autònoma de Barcelona
PLoS ONE, 1-41. PUBLIC LIBRARY SCIENCE
STARTPAGE=1;ENDPAGE=41;ISSN=1932-6203;TITLE=PLoS ONE
Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
instname
PLoS ONE, 14(11):e0224435. Public Library of Science
Recercat: Dipósit de la Recerca de Catalunya
Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya)
PLoS ONE, Vol 14, Iss 11, p e0224435 (2019)
Dipòsit Digital de Documents de la UAB
Universitat Autònoma de Barcelona
PLoS ONE, 1-41. PUBLIC LIBRARY SCIENCE
STARTPAGE=1;ENDPAGE=41;ISSN=1932-6203;TITLE=PLoS ONE
Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
instname
PLoS ONE, 14(11):e0224435. Public Library of Science
Recercat: Dipósit de la Recerca de Catalunya
Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya)
PLoS ONE, Vol 14, Iss 11, p e0224435 (2019)
Altres ajuts: NWO/360-61-060 In 2017, an excavation led by the Groningen Institute of Archaeology and in collaboration with the Tor Vergata University of Rome, took place on two small islands in the Caprolace lagoon (Sabaudia, Italy), where Middle Br
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::652d1aad02690fbf549b81b502170931
http://hdl.handle.net/2108/240420
http://hdl.handle.net/2108/240420
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.