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pro vyhledávání: '"cozinha regional"'
Los desastres naturales traen consigo graves consecuencias para el desarrollo de las comunidades locales afectadas, paralizando parcial o totalmente sus actividades económicas, sociales y culturales. Esto sucedió tras el fuerte terremoto del 16 de
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______274::172a1b4355e6db1aee54fe7f455b2999
http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/48484
http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/48484
Publikováno v:
Horizontes Antropológicos, Vol 18, Iss 38, Pp 237-253 (2012)
Este artigo traz como proposta a investigação do processo de produção do pão de canela na Serra do Ibitipoca, no sudeste de Minas Gerais, através da qual se procura abordar as transformações dos saberes transmitidos entre gerações e seus no
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https://doaj.org/article/20e9689293614b5b955e8286b8662b58
Autor:
Martins, João Amadeu Andrade
Publikováno v:
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::5a4f936785b87fcbef2a4de853aa44ad
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCUniversidade Federal do CearáUFC.
Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico
O estudo que esta dissertaÃÃo apresenta tem como objetivo compreender as estratÃgias, prÃticas e discursivas, de (re)construÃÃo de uma imagem regional do alimentar, utilizadas
O estudo que esta dissertaÃÃo apresenta tem como objetivo compreender as estratÃgias, prÃticas e discursivas, de (re)construÃÃo de uma imagem regional do alimentar, utilizadas
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Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
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Este plano de negócios tem a finalidade de, não só apresentar e fundamentar a estratégia de implementação do restaurante Paladares de Portugal, bem como, e paralelamente a isso, introduzir um conceito inovador na cozinha tradicional Portuguesa
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::af3fa98e23dd768846f4179c304873a5