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pro vyhledávání: '"control de puntos críticos"'
Publikováno v:
Revista chilena de nutrición, Volume: 34, Issue: 3, Pages: 258-263, Published: SEP 2007
Revista chilena de nutrición v.34 n.3 2007
SciELO Chile
CONICYT Chile
instacron:CONICYT
Revista chilena de nutrición v.34 n.3 2007
SciELO Chile
CONICYT Chile
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Se aplicó un sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos (HACCP) en la administración de la nutrición enteral (NE) en la Unidad de Cuidados Intensivos (UCI) de un Hospital de alta complejidad, con la colaboración del personal q
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::ff5586ca930bd8f68de3a4bb071ec9e0
http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182007000300010&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182007000300010&lng=en&tlng=en
Publikováno v:
Repositorio UdeA
Universidad de Antioquia
instacron:Universidad de Antioquia
Universidad de Antioquia
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The objective of this work was to design the Hazard Analysis Critical Control Points - HACCP system for the meat production process in two sections, preharvest section and harvest section. Preharvest section was constituted for two beef cattle farms
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