Rôle du récepteur nucléaire CAR dans la pathogénèse dimorphique de la NAFLD (Non-Alcoholic Fatty Liver Disease), induite par un régime gras ou par l'exposition à des contaminants alimentaires

Autor: Oliviero, Fabiana

Metabolic diseases are constantly increasing and represent a major public health concern. Notable amongst those is NAFLD (Non-alcoholic fatty liver disease), which has become the most common cause of chronic liver disease, affecting 10% of general po

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______166::f637c2f14c483529e589acb00c62732b
https://theses.hal.science/tel-03701186

Caractérisation des dangers des contaminants alimentaires : ce qui change; conséquences pour la recherche et l’évaluation

Autor: Cravedi, Jean Pierre, Jourdan, Fabien

Publikováno v: Innovations Agronomiques
Innovations Agronomiques, INRAE, 2019, 73, pp.1-10. ⟨10.15454/ij9z4r⟩
Innovations Agronomiques, INRA, 2019, 73, pp.1-10. ⟨10.15454/ij9z4r⟩
Innovations Agronomiques (73), 1-10. (2019)

En dépit de progrès majeurs en matière de biologie moléculaire et cellulaire, de biologie des systèmes et de bioinformatique, la toxicologie appliquée à l’évaluation du risque des substances chimiques et des toxines n'a pas beaucoup évolu�

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::d4ad7efe50df0a95b28005f8688d2272
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02275513

Maternal Diet During Pregnancy and Early Growth : Focus on Diet Duality and Food Chemicals Exposure

Autor: Kadawathagedara, Manik

Introduction Des études épidémiologiques ont montré qu'une restriction nutritionnelle pendant la grossesse pouvait conduire à une réponse adaptative du fœtus conduisant à une altération durable du métabolisme. Ainsi, les enfants nés avec u

Externí odkaz: http://www.theses.fr/2018SACLS014/document

Florence Hachez-Leroy, Menaces sur l’alimentation. Emballages, colorants et autres contaminants alimentaires, xixe

Autor: Ludovic Laloux

Publikováno v: Artefact. :374-377

Avec une singuliere illustration de couverture mettant en scene la personnification de la mort qui assure le service de la table (« How Death Came, Unbidden, to Mrs Sales Dinner Party », The Philadelphia Inquirer, 30 novembre 1919), allusion aux tr

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::88d0e5001391aa1bc33dba7e90369cd4
https://doi.org/10.4000/artefact.6157

Florence Hachez-Leroy, Menaces sur l’alimentation. Emballages, colorants et autres contaminants alimentaires, xixe-xxie siècle

Autor: Bruegel, Martin

Dans la conclusion de Menaces sur l’alimentation, Florence Hachez-Leroy rappelle l’approche inédite de son projet : l’étude des emballages est marginale en histoire de l’alimentation. En effet, Denis Woronoff accorde dans ses travaux une pl

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=openedition_::615c9d6fa1b0135ceecef0df2a0abc2b
http://journals.openedition.org/etudesrurales/26350