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Publikováno v:
Revista de Economia e Sociologia Rural, Vol 60, Iss spe (2021)
Resumo: A partir da crítica ao modelo agroalimentar industrial produtivista, as redes alimentares alternativas emergem por meio, particularmente, de uma reaproximação entre produtor e consumidor, visando ao resgate de relações de confiança inte
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3556ecb1116c496bbfb02ca1ab0e063a
Publikováno v:
Revista de Economia e Sociologia Rural v.60 n.spe 2022
Revista de Economia e Sociologia Rural
Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural (SBESR)
instacron:SBESR
Revista de Economia e Sociologia Rural, Vol 60, Iss spe (2021)
Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP
Revista de Economia e Sociologia Rural, Volume: 60, Issue: spe, Article number: e251225, Published: 29 OCT 2021
Revista de Economia e Sociologia Rural
Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural (SBESR)
instacron:SBESR
Revista de Economia e Sociologia Rural, Vol 60, Iss spe (2021)
Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP
Revista de Economia e Sociologia Rural, Volume: 60, Issue: spe, Article number: e251225, Published: 29 OCT 2021
Resumo: A partir da crítica ao modelo agroalimentar industrial produtivista, as redes alimentares alternativas emergem por meio, particularmente, de uma reaproximação entre produtor e consumidor, visando ao resgate de relações de confiança inte
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::31213155b028f26a36e245967d11f0f0
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032022000500210
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032022000500210
Akademický článek
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