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Etude de l’Efficacité d’Une Cire à Base d’Huiles Végétales Sur la Conservation Post-Récolte de l’Ananas en Côte d’Ivoire
Autor: Kouamé Konan Didier, Kassi Koffi Fernand Jean-Martial, Kanga N’guessan Martial, N’Guessan Henry Patrick, Yao Kouadio Jacques Edouard, Kouamé Koffi Gaston
Publikováno v: European Scientific Journal, ESJ. 19:54
Les fruits et les légumes tropicaux présentent la particularité d'être sensibles au froid. Ainsi, les basses températures ne peuvent pas être utilisées pour allonger leur durée de vie verte. Pour juguler ces effets, l’utilisation de produit
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::2a90bea38df2842c934c9c9b6a1dc1b4
https://doi.org/10.19044/esj.2023.v19n5p54
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Akademický článek
Purification et caractérisation de deux phosphatases acides du tubercule de taro Xanthosoma sp. et leur rôle dans la conservation post-récolte
Autor: Kamenan A., Dabonné S., Kouamé LP., Niamké S., Kouadio EJP.
Publikováno v: Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement, Vol 10, Iss 2, Pp 83-91 (2006)
Purifi cation and caracterization of two acid phosphatases from cocoyam tuber (Xanthosoma sp.) and its role on postharvesting preservation. Two forms of acid phosphatases (EC 3.1.3.2) were purifi ed from enzymatic crude extract of cocoyam tuber Xanth
Externí odkaz: https://doaj.org/article/ff52b7048d384fdc8d48f30b2c2fb8f4
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Akademický článek
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Conservation post-récolte des céréales en zone sud-soudanienne du Burkina Faso : Perception paysanne et évaluation des stocks
Autor: Clementine L. Dabire-Binso, Marcellin Yamkoulga, Antoine Waongo, Malick N. Ba, Antoine Sanon
Publikováno v: International Journal of Biological and Chemical Sciences; Vol 7, No 3 (2013); 1157-1167
La conservation post recolte des denrees alimentaires demeure un probleme majeur en Afrique subsaharienne. Une enquete visant a apprehender la perception paysanne de la conservation post recolte des cereales et une evaluation d’echantillons preleve
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c03635d5ee3aea94a3a737060ab9e6b4
https://www.ajol.info/index.php/ijbcs/article/view/95827
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Influence du milieu de culture et du cultivar sur la qualité et la conservation post-récolte de la tomate hydroponique de serre
Autor: M. Mzouri, André Gosselin, J. Makhlouf
Publikováno v: Canadian Journal of Plant Science. 76:515-519
Plants of nine tomato cultivar (Lycopersicon esculentum Mill.) of contrasting breeding origins where grown under two growing systems using the nutritive film technique (NFT) and a peat substrate. Planting density was 3 plants m−2. Yield of marketab
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::7bf133744cb2889e7456d10207fdf4e1
https://doi.org/10.4141/cjps96-094
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Gestion post-récolte du maïs (Zea mays L.) au Nord de la Côte d’Ivoire : pratique paysanne et typologie des systèmes de stockage: Post-harvest management of maize (Zea mays L.) in northern Côte d'Ivoire: farmers' practices and typology of storage syste
Autor: Hugues Annicet N’Da, Charles Konan Kouakou, Achi Laurent N’Cho
Publikováno v: International Journal of Biological and Chemical Sciences; Vol. 16 No. 6 (2022); 2658-2672
Le système alimentaire du Nord de la Côte d’Ivoire est basé sur les céréales principalement le maïs. Malgré son intérêt et ses avantages dans l’alimentation des populations ivoiriennes, cette céréale souffre encore de plusieurs problè
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::92cf5da2cae3d52425f6574afec0b9c1
https://www.ajol.info/index.php/ijbcs/article/view/243125
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Periodical
Modèle d'évaluation micro-économique d'une méthode de conservation post-récolte de légumes tropicaux par saumurage
Autor: Adambounou, T. L., Castaigne, F., Thiam, S. M.
Publikováno v: Food & Nutrition Bulletin; October 1983, Vol. 5 Issue: 3 p1-5, 5p
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Evolution of cherries texture in brine: Impact of harvest conditions during long-time storage
Autor: Ulrich Fleury, Wael Wahib, Jean Francois Maingonnat, Mohamed Elmaataoui, Catherine M.G.C. Renard
Publikováno v: LWT-Food Science and Technology (75), 243-250. (2017)
LWT-Food Science and Technology
LWT-Food Science and Technology, Elsevier, 2017, 75, pp.243-250. ⟨10.1016/j.lwt.2016.08.059⟩
International audience; Texture is a primary quality attribute of brined sweet cherries (Prunus avium L.) and its preservation is a major objective for candying industry. In order to identify the harvest factors influencing textural changes during lo
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::b8471f61c612fa7216e39a1bd64cd760
http://prodinra.inra.fr/record/370942
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Antimicrobial soy protein based coatings: Application to Persian lime ( Citrus latifolia Tanaka) for protection and preservation
Autor: Dilara Konuk, Montserrat Calderón-Santoyo, Ramsés Ramón González-Estrada, Pascale Chalier, Juan Arturo Ragazzo-Sánchez
Publikováno v: Postharvest Biology and Technology
Postharvest Biology and Technology, Elsevier, 2017, 132, pp.138-144. ⟨10.1016/j.postharvbio.2017.06.005⟩
correction DOI: 10.1016/j.postharvbio.2017.12.009 (WOS:000418891000018); Preventive antifungal activity of postharvest treatments with SPI (soy protein isolate) −coatings forming solutions against blue mould decay were evaluated on Persian lime (Ci
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::19cc7f54d288f0d2c31eca870cf3f0a1
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01601666
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