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Autor:
Gabriela Pelizza Peterle, Karolina Cardoso Hernandes, Luana Schmidt, Júlia Barreto Hoffmann Maciel, Claudia Alcaraz Zini, Juliane Elisa Welke
Publikováno v:
Ciência Rural, Vol 49, Iss 3 (2019)
ABSTRACT: The goals of this study were to verify the occurrence of furfuryl alcohol (FA) and carbonyl compounds (acetaldehyde, acrolein, ethyl carbamate (EC), formaldehyde and furfural) in sparkling wines and to evaluate, for the first time, whether
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/249a2c83dc2b431c9e6a08c8894212e9
Autor:
Silva, Rafaela Marcucci
Nos últimos anos, a preparação de substâncias enantiomericamente puras tornou-se uma preocupação constante e um desafio para a indústria. Tal fato é consequência da relação tênue entre a estrutura espacial das substâncias e os diferentes
Autor:
Souza, André Marcelo de
Na última década, a utilização de misturas de gasolina e etanol em qualquer proporção como combustível em veículos do tipo “flex” aumentou de forma significativa no Brasil. Compostos Carbonílicos (CC) pertencem a uma importante classe de
Autor:
Russo, Theo Varella Costa
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFSC
Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
instacron:UFSC
Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
instacron:UFSC
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Programa de Pós-Graduação em Química, 2021. Neste trabalho foi desenvolvido um método para a preparação one-pot de compostos alpha-diazo ca
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::6b1e13f7dc21081966d2c6a91d1606e9
https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/229166
https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/229166
Autor:
Petroni, Ivan Alexandre
A quantificação de 11 compostos carbonílicos (formaldeído, acetaldeído, acetona, acroleína, propionaldeído, crotonaldeído, butiraldeído, benzaldeído, isovaleraldeído, valeraldeído e 2,5-dimetilbenzaldeído) e a identificação de outros 4
Autor:
Valvassori Filho, Auzebio
Cabines de veículos automotores recém-manufaturados podem ser consideradas críticas quando se avalia a qualidade do ar interno, pois concentrações de compostos orgânicos voláteis encontram-se em níveis mais altos que os ambientes externos. De
Autor:
Pisani, Silvana Odete
A técnica de confinamento de folhas de plantas em câmara de Teflon rígido (cuvette), com visor em vidro, submetida a um fluxo contínuo de ar foi adotada na avaliação da emissão de compostos carbonílicos voláteis por plantas. Os carbonílicos
Autor:
Peterle, Gabriela Pelizza, Hernandes, Karolina Cardoso, Schmidt, Luana, Maciel, Júlia Barreto Hoffmann, Zini, Claudia Alcaraz, Welke, Juliane Elisa
Publikováno v:
Ciência Rural, Volume: 49, Issue: 3, Article number: e20180986, Published: 21 MAR 2019
The goals of this study were to verify the occurrence of furfuryl alcohol (FA) and carbonyl compounds (acetaldehyde, acrolein, ethyl carbamate (EC), formaldehyde and furfural) in sparkling wines and to evaluate, for the first time, whether the consum
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______608::0da82646aabde45bf1e06fe45b58c884
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782019000300753&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782019000300753&lng=en&tlng=en
Autor:
Cláudia Alcaraz Zini, Gabriela Pelizza Peterle, Júlia Barreto Hoffmann Maciel, Karolina Cardoso Hernandes, Juliane Elisa Welke, Luana Schmidt
Publikováno v:
Ciência Rural v.49 n.3 2019
Ciência Rural
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM
Ciência Rural, Vol 49, Iss 3 (2019)
Ciência Rural
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM
Ciência Rural, Vol 49, Iss 3 (2019)
The goals of this study were to verify the occurrence of furfuryl alcohol (FA) and carbonyl compounds (acetaldehyde, acrolein, ethyl carbamate (EC), formaldehyde and furfural) in sparkling wines and to evaluate, for the first time, whether the consum
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f5d2a5f2db0427bcf42f54eab832508d
https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20180986
https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20180986
Autor:
Hernandes, Karolina Cardoso
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS
Na microextração em fase sólida no modo headspace (HS-SPME), técnica amplamente utilizada na análise de bebidas alcoólicas, incluindo cerveja, o etanol (composto majoritário nestas matrizes) causa o deslocamento de compostos minoritários, int
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::4666e523239a8aac5e7cb68600fac3d9