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Autor:
Alejandro Pinilla Gisbert, Jesús Rodríguez-Hernández, Fernando Agua Martínez, Carlos Díaz-Sánchez, Fátima Quijada Sánchez, Gonzalo Ruiz Zapatero, Jesús R. Álvarez-Sanchís, Mª Ángeles Villegas Broncano, Manuel García-Heras
Publikováno v:
Zephyrus, Vol 93, Pp 61-84 (2024)
Se ha realizado un estudio arqueométrico de un conjunto de cuentas de vidrio halladas en el oppidum vetón de Ulaca –Solosancho, Ávila–. Las muestras se asocian a dos contextos, la necrópolis y el Torreón, fechados entre los ss. II y I a. C.
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https://doaj.org/article/a795337d75f94b578de87262365e8040
Autor:
Luis Chel-Guerrero, Carolina Barrientos-Ávila, Arturo Castellanos-Ruelas, Santiago Gallegos-Tintoré, David Betancur-Ancona
Publikováno v:
Revista MVZ Cordoba, Vol 29, Iss 3 (2024)
Objetivo. Evaluar la composición fisicoquímica y el valor nutritivo de leche de cabra en tres diferentes sistemas de manejo productivo a pequeña escala en Mérida, Yucatán, México; con la finalidad de producir leche destinada a la alimentación
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https://doaj.org/article/2acd50b82d0142b99964259ddc797842
Autor:
María Fernanda Martínez-Hernández, Jonathan Raúl Garay-Martínez, Joel Ventura-Ríos, Benigno Estrada-Drouaillet, Andrés Gilberto Limas-Martínez, Santiago Joaquín-Cancino
Publikováno v:
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, Vol 11, Iss 2 (2024)
El uso de ensilados es considerado como estrategia de alimentación en los sistemas de producción animal con rumiantes en periodos de estiaje. El objetivo fue evaluar el rendimiento y valor nutritivo en forraje y ensilado de pasto Mulato II (Urochlo
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https://doaj.org/article/62118d9cbbf6412bbe6c743001d81329
Autor:
Roselia Ramírez-Díaz, René Pinto-Ruiz, Luis Alberto Miranda-Romero, Manuel Alejandro La O-Arias, David Hernández-Sánchez, Deb Raj-Aryal
Publikováno v:
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, Vol 10, Iss 3 (2023)
El objetivo fue evaluar modelos predictivos de la producción metano de los frutos Leucaena collinsii y Guazuma ulmifolia medido a través de la técnica de producción de gas in vitro (TPG) y cromatografía de gases. A los frutos se realizó u
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https://doaj.org/article/df254b205be94571b5699b796ce34794
Autor:
María Virginia Rebolledo-Hernández, Yolanda Cocotle-Ronzón, Eliseo Hernández-Martínez, Epifanio Morales-Zarate, Laura Acosta-Domínguez
Publikováno v:
Ciencia Ergo Sum, Vol 30, Iss 3, Pp 1-14 (2023)
Se analiza la factibilidad de uso de la harina de cáscara de café en la producción de alimentos mediante la determinación de sus propiedades fisicoquímicas, funcionales y de flujo. Los resultados muestran que la harina de cáscara de café es ri
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https://doaj.org/article/ec90838e95204f3aad255fa9c32d33ff
Publikováno v:
Agronomía Mesoamericana, Vol 34, Iss 3 (2023)
Introducción. Desarrollar nuevas opciones comerciales puede generar beneficios al mercado de carne de conejo. Objetivo. Evaluar características sensoriales, fisicoquímicas y microbiológicas de dos preparaciones marinadas de carne cunícola en mos
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https://doaj.org/article/ee24849afc574d6a9fdc0601aa7146a5
Autor:
Laura Ailin Perdomo Gómez, Lorenzo Perdomo González, Rafael Quintana Puchol, Manuel Rodríguez Pérez, Anniel Martín Delgado, Lorena Hernández Pérez
Publikováno v:
Revista Centro Azúcar, Vol 50, Iss 2, Pp e1018(8/5/2023)-e1018(8/5/2023) (2023)
Introducción: La producción de carbón vegetal en Cuba, en los últimos años, se ha estimulado debido a sus precios en el mercado internacional y por el uso de plantas invasoras para su producción. En función de su calidad se define un posible u
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https://doaj.org/article/dc68607a60834a4b992410c997d6f6a1
Publikováno v:
Anales de Edificación, Vol 8, Iss 1, Pp 41-45 (2022)
Los residuos sólidos urbanos son uno de los problemas medioambientales más acuciantes a los que se enfrenta el mundo. Hoy en día, la incineración se considera la tecnología más eficaz para tratarlos. Sin embargo, tras el proceso de incineració
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https://doaj.org/article/56730de7e58c45febabe0e0b1a06ffb4
Autor:
Agustín Andrés García Rodríguez, Lilyana Carbonell Sorí, Liset Roche Delgado, María Eugenia O'´Farrill Pie
Publikováno v:
Revista Centro Azúcar, Vol 49, Iss 1, Pp 71-80 (2022)
Introducción: Las emisiones de dióxido de carbono procedentes de la industria constituyen una de las principales causas de contaminación ambiental a controlar. El cultivo intensivo de algas puede ser una alternativa tecnológica viable para mitiga
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https://doaj.org/article/204abaa932fa4da99c0881de141284c2
Autor:
Nancy Mariela Toconás, Fernando Josué Villalva, Jaqueline Noemí Sajama, Ana Paula Olivares La Madrid, Adriana Noemí Ramón, Jimena Cecilia Alcocer, Enzo Goncalvez de Oliveira, Margarita Armada
Publikováno v:
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética (2022)
Introducción: La banana es una fruta tipo climatérica fuente de nutrientes, que puede ser utilizada para la obtención de subproductos, entre ellos, harinas y féculas. El objetivo fue producir harina de banana a partir de dos estadios de maduraci
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https://doaj.org/article/5037894577454ce58851f3a1d5c6d9cd