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Autor:
Wenzhe Yang, Peng Wang, Wen Zhang, Mengda Xu, Lihong Yan, Ziyi Yan, Wanhua Du, Lu Ouyang, Bin Liu, Zijian Wu, Zhe Zhang, Songsong Zhao, Xingbo Li, Lei Wang
Publikováno v:
CyTA - Journal of Food, Vol 20, Iss 1, Pp 172-182 (2022)
Chinese sweet lily (Lilium davidii var. unicolor), the only edible lily in the world, has high nutritional value. At present, the application of preservation technology is relatively backward, resulting in a large loss of lily. Therefore, the preserv
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https://doaj.org/article/09d30c4d38a448fcb97e86e6d68f07c1
Autor:
Pérez Bassart, Zaida
Tesis por compendio
[ES] El objetivo de esta tesis doctoral ha sido proporcionar conocimientos fundamentales y prácticos relacionados con la valorización de la biomasa de setas, para comprender la relación estructura-funcionalidad de extracto
[ES] El objetivo de esta tesis doctoral ha sido proporcionar conocimientos fundamentales y prácticos relacionados con la valorización de la biomasa de setas, para comprender la relación estructura-funcionalidad de extracto
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http://hdl.handle.net/10251/203841
Publikováno v:
La Calera, Vol 22, Iss 39 (2022)
El cambio climático contribuye a la reducción en los valores de producción y rendimiento en los sistemas de producción de Nicaragua. El efecto debido a las variaciones en las precipitaciones y temperatura, afectan directamente la producción de a
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https://doaj.org/article/1b51c2c6cee04d40a4fa6a07dc16bcf2
Publikováno v:
Mutis, Vol 13, Iss 1 (2022)
El consumo de hongos comestibles es una actividad milenaria que actualmente, gracias a los estudios realizados sobre ellos, es una acción común debido a la gran cantidad de beneficios que proporcionan al consumirlos. En los últimos tiempos se pres
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https://doaj.org/article/bcdf366e279f4b1a8efc087e18191bd3
Publikováno v:
Radiology Case Reports, Vol 15, Iss 9, Pp 1566-1569 (2020)
An 80-year-old woman was seen in the Emergency Department with a history of left jaw pain and headaches, as well as numerous additional comorbidities. Computed tomography examination of the head and face found a circumscribed, ovoid, markedly hyperat
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https://doaj.org/article/a7bf0229bbc84f70b8266f57f5f8c874
Autor:
Arturo Leonel Gálvez Cerón, José Edmundo Apráez Guerrero, José Julian Apráez Muñoz, Fredy Rodolfo Ruales España
Publikováno v:
Revista de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, Vol 11, Iss 2, Pp 129-142 (2020)
Se implementó un sistema silvopastoril multiestrato (SSPm) en una zona de bosque húmedo tropical (bh-T), en el Municipio de Tumaco, Departamento de Nariño, Colombia, para medir su impacto en la diversidad florística en los sistemas ganaderos, la
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https://doaj.org/article/8b99386ef00b4e4eb28339b0ac92ebe6
Autor:
Claudia Lataste, Sonia Sandoval, Daniela Maturana, Carolina Delgado, Sabrina Gajardo, Paola Cáceres
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 70, Iss 1, Pp 8-19 (2020)
Muchos de los alimentos consumidos a diario sufren previamente algún grado de transformación, desde mínimas operaciones de limpieza hasta cambios mayores producto de la cocción. Estas operaciones culinarias pueden afectar el volumen y/o peso de l
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https://doaj.org/article/3e1acf9b86614f5aa434d21e157dd868
Publikováno v:
Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica, Vol 56, Iss 4 (2021)
Introducción y objetivos: Euterpe edulis es una palmera endémica del Bosque Atlántico cuyo poder germinativo de las semillas disminuye ante la deshidratación por ser recalcitrantes. En el pasado, los ejemplares se cortaban -lo que implicaba la mu
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https://doaj.org/article/c1e76918d3574f6fb01ca5a19f1a0470
Autor:
Silvia Pandia-Estrada, Renzo Romero-Santivañez, Roxana Céspedes-Chombo, Armando Solari-Godiño
Publikováno v:
Scientia Agropecuaria, Vol 12, Iss 2 (2021)
Se elaboraron películas comestibles a partir de soluciones de gelatina (4% p/v) de piel de mahi-mahi (Coryphaena hippurus) con 2,5; 5; 7,5 y 10% v/v de extracto de orégano (EO) y se determinaron sus propiedades fisicoquímicas, antimicrobianas, est
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https://doaj.org/article/fc15bcb1818440dd993fc667ce802f0a