Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"combined D optimal design"'
Autor:
Maedeh Malekmohammadi, Babak Ghanbarzadeh, Shahram Hanifian, Hossein Samadi Kafil, Mehdi Gharekhani, Pasquale M. Falcone
Publikováno v:
Foods, Vol 12, Iss 20, p 3737 (2023)
The current study aims to synthesize the gelatin-coated nanostructured lipid carrier (NLC) to encapsulate sage extract and use this nanoparticle to increase the quality parameters of beef burger samples. NLCs were prepared by formulation of gelatin (
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/748c401dd09b40d6b215767a7c4d2080
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.